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Trattoria ai Salvi

Delegazione: 
VERONA
Comune: 
VERONA
Provincia: 
Verona
Indirizzo: 
Via Lugagnano 160
Telefono: 
045 8680351
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
lun e sab a mezzogiorno
Ferie: 
15 - 25 ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 2003 famiglia Boscaini
In cucina: 
Enrico Bongiorno
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
35
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
locale accogliente con servizio attento e professionale. La cucina è prevalentemente a base di carne, con eccellenti materie prime e innovativi e stuzzicanti abbinamenti. Splendido connubio tra la freschezza e genuinità delle materie prime dell’azienda agricola e l’abilità culinaria della trattoria.
Piatti tipici: 
mozzarella di bufala incartata nello speck e cotta alla brace
maccheroncini di pasta fresca con ragù bianco di fassona
tartare di filetto di manzo
pancia di maialino caramellata con granita alla cachaca e tre chutney
millefoglie
diger Salvi
Piatto da non perdere: 
fiorentina
Valutazione: