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Trattoria alla Laguna - Vedova Raddi

Delegazione: 
UDINE
Comune: 
MARANO LAGUNARE
Provincia: 
Udine
Indirizzo: 
Piazza Garibaldi, 1
Telefono: 
0431 67019
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
lunedì (estate); domenica sera e lunedì (inverno)
Ferie: 
tre settimane a novembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Dal 2020 Flavio Biasoni
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante tipico, situato sul porto di Marano Lagunare, vicino al vecchio mercato del pesce. Dopo decenni di gestione da parte di tre generazioni della famiglia Raddi, il locale è stato recentemente rilevato dal collaboratore Flavio Biasoni che prosegue la tradizione marinara basata sull'offerta di pescato fresco di provenienza locale. Piatti tipici nei quali l’alimento naturale è da sempre il pescato di mare e di laguna, cucinato secondo le antiche ricette di questa enclave veneziana in Friuli. Disponibili anche ottime selezioni di pesce e molluschi crudi, crostacei tra i quali le pregiate grancevole e buon assortimento di vini regionali e nazionali.
Piatti tipici: 
Cozze gratinate
Gamberetti di laguna sgusciati
Grancevola
Risotto alla marinara
Moleche fritte (granchi giovani dal carapace molto morbido)
Anguilla alla brace
Piatto da non perdere: 
Frittura mista dell'Adriatico
Valutazione: