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Trattoria Corradi

Delegazione: 
PARMA TERRE ALTE
Comune: 
NEVIANO DEGLI ARDUINI
Provincia: 
Parma
Indirizzo: 
Strada Provazzano, 9
CAP: 
43024
Telefono: 
0521 843123
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
gio sera
Ferie: 
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale): 
famiglia Corradi dal 1953; attualmente Francesca Corradi
In cucina: 
Antonietta Sassi
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
35
Coperti in più all’aperto: 
60
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
ricavata da quello che era la vecchia scuola elementare, questa trattoria a conduzione famigliare all'ambiente accogliente e rustico, anche un po' bar e un po' salumeria, abbina una cucina casalinga che accoglie tanti piatti della tradizionale cucina tipica parmigiana e si cimenta anche in serate a tema (ad esempio, le "maialate") e in occasione delle festività. Pizza il mercoledì e il venerdì (solo la sera) anche da asporto, tigelle il sabato sera. In estate, torta fritta tutte le domeniche. Nello spazio salumeria è possibile acquistare buoni prodotti tipici del territorio
Piatti tipici: 
salumi e torta fritta
anolini in brodo
gnocchi di patate
tradizionali tortelli di erbette e zucca
bolliti, arrosti, brasati e carne alla griglia con salse tradizionali
punta di vitello al forno
coniglio alla cacciatora
dolci di propria produzione
Piatto da non perdere: 
tortelli al basilico
Valutazione: