Al Venti
Delegazione:
BIELLA
Comune:
BIELLA
Provincia:
Biella
Indirizzo:
Via Vignetto 20/B
CAP:
13900
Telefono:
015 20079
Cellulare:
3933338710
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
Domenica
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
G.V. SRL
In cucina:
Yohann Sabatino
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
80
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
ristorante in centro città, situato in una struttura storica, da circa 22 anni. Dal 2009 la gestione è passata a Pierluigi Ghedini le cui specialità si basano sulle carni: fiorentina, chateaubriand, carni fresche in genere senza dimenticare le schiacciate a base di farina di soia. Importante cantina che ospita oltre 250 etichette di vini nazionali e internazionali. Servizio attento, premuroso e gentile. Ambiente piacevole sia per un pranzo d'affari sia per un'occasione mondana
Piatti tipici:
Uovo pochè su patata schiacciata
Cremoso al parmigiano e tartufo nero
Vitello tonnato
Risotto Goio alla tometta biellese con riduzione al Lessona
Guancia di Fassona con il suo fondo e crema di patate arrosto
Cotoletta di vitello alla milanese " orecchia di elefante"
Cremoso al parmigiano e tartufo nero
Vitello tonnato
Risotto Goio alla tometta biellese con riduzione al Lessona
Guancia di Fassona con il suo fondo e crema di patate arrosto
Cotoletta di vitello alla milanese " orecchia di elefante"
Piatto da non perdere:
Chateaubriand e Fiorentina di Fassona
Valutazione:
