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Vecchio Granaio

Delegazione: 
ISERNIA
Comune: 
VASTOGIRARDI
Provincia: 
Isernia
Indirizzo: 
Località Trigno
CAP: 
86089
Telefono: 
0865 836225
Cellulare: 
338 7233260
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Giorno di chiusura: 
lun, mar, mer in inverno (serve prenotazione)
Ferie: 
15 - 30 giu
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1997 Paolo Di Benedetto e Luigina Di Serio
In cucina: 
Paolo Di Benedetto e Luigina Di Serio
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Vecchio mulino ad acqua trasformato in piccolo, accogliente ristorante poi, con gusto, ampliato con elementi a veranda. Da 18 anni in cucina si elaborano, con equilibrata creatività, i prodotti del territorio attinti anche dal proprio orto. I cuochi creano connubi tra latticini, frutta essiccata, erbe campestri, per farne ripieni di paste fatte in casa. Sapiente uso di selvaggina, polente anche di farro, legumi, funghi e tartufi freschi, in indovinati abbinamenti. Competente e discreta la presenza in sala
del titolare. Buona selezione di vini regionali, con lieve ricarico.
Piatti tipici: 
vellutata di verdure miste con crostone di pane, uovo in camicia e lamelle di tartufo (in stagione)
fagottini di ricotta, prosciutto, frutta essiccata, su salsa di crema di formaggi
pappardelle o taccozze alla selvaggina
filetto di vitello ai funghi o al tartufo fresco molisano (in stagione)
caciocavallo arrosto con confetture
torta di pere al cioccolato
Piatto da non perdere: 
raviolo al tartufo molisano
Valutazione: