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Albergo Ristorante Ghirardini

Delegazione: 
PARMA TERRE ALTE
Comune: 
CORNIGLIO
Provincia: 
Parma
Indirizzo: 
Piazza Centro, 60 - Loc. Bosco di Corniglio
Telefono: 
0521 889123
Fax: 
0521 889001
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Chiusura: 
mer sera
Ferie: 
mai
Gestione: 
dall'inizio '900 famiglia Ghirardini. Oggi Valchiria Lamoretti e figli
In cucina: 
Valchiria Lamoretti
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
80
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
tutt'uno con la piazza del paesino di Bosco, uno degli angoli più belli del parmense, questo albergo di montagna fatto di sassi, storico e caratteristico, cha al piano terra ospita il bar, l'edicola e la tabaccheria e, al primo piano, un'ampia sala semplice e pulita, con soffitto di legno, grande camino, tovaglie a quadri. Al lavoro, dall'inizio del '900, c'è tutta la famiglia: i giovani a servire e ai fornelli la signora Valchiria, impeccabile grembiule a pettorina, cuoca dalla buona mano che, con ingredienti scelti, esegue piatti tipici dai sapori di montagna
Piatti tipici: 
selezione di salumi tipici, funghi in olio d'oliva
tortelli d'erbetta e di patate
lasagne
pollo e vitello alla cacciatora
anatra arrosto
dolci della tradizione
Piatto da non perdere: 
punta di vitello al forno
Valutazione: