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Vitello d'Oro

Delegazione: 
UDINE
Comune: 
UDINE
Provincia: 
Udine
Indirizzo: 
Via Erasmo Valvason, 4
Telefono: 
0432 508982
Fax: 
0432 508982
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
lunedì a pranzo e mercoledì
Ferie: 
15 giorni in agosto
Gestione: 
dal 1987 Famiglia Sabinot
In cucina: 
Massimiliano Sabinot
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
90
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Recentemente ristrutturato, il locale è uno dei più antichi di Udine ed al suo interno è visibile uno scorcio della vecchia seconda cinta muraria della città. Massimiliano e Gianluca Sabinot propongono una cucina ricercata che, pur tenendo fede alla tradizione marinara del locale, spazia tra alcuni piatti della tradizione friulana e nuove proposte gastronomiche realizzate con maestria e buon gusto. Una corposa lista di vini, prevalentemente del territorio, correda l'offerta del locale che, nel periodo estivo, dispone anche di un confortevole giardino all'aperto affacciato su una delle vie più caratteristiche di Udine. Importante la carta dei dolci realizzati interamente in casa.
Piatti tipici: 
Verticale di tonno pinna gialla
La trota d'Oriente
Linguine con acciughe e bottarga
Cjalçons della tradizione friulana (ravioli ripieni di erbe)
Orata all'acqua pazza
T-Bone di agnello

Piatto da non perdere: 
Il fritto Visionario
Valutazione: