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All'Olivo

Delegazione: 
LUCCA
Comune: 
LUCCA
Provincia: 
Lucca
Indirizzo: 
Piazza San Quirico, 1
Telefono: 
0583 493129
Cellulare: 
335 7560488
Chiusura: 
domenica sera (solo in inverno)
Ferie: 
mai
Gestione: 
dal 1988 Corrado Petretti
In cucina: 
Antonella Antonini
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
70
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Cucina del territorio, materie di prima qualità e prodotti solo stagionali costituiscono l’offerta del ristorante, con ricette sempre rispettose della tradizione. Menu di terra e di mare, con un’abile lavorazione del pesce: dal crudo alla preparazione dei piatti più complessi. Il ristorante ha una
ricca lista di vini che comprende ottimi prodotti del territorio e le migliori etichette italiane ed estere
Piatti tipici: 
fantasia di mare: calamaretti e gamberoni tostati su guazzetto di “pappa al pomodoro”
zuppetta di soranini con gamberoni imperiali steccati al lardo di Colonnata
maltagliati al cuore di carciofo, culatello e maggiorana
maccheroncini di pasta fresca con ricciola di mare, olive taggiasche e finocchietto selvatico
scaloppa di mare con salsa bicolore e verdurine croccanti
manzetta di chianina con salsa al vino rosso e radicchio tardivo leggermente stufato
Piatto da non perdere: 
polpetto di scoglio stufato su polentina formenton
Valutazione: