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Petit Royal

Delegazione: 
AOSTA
Comune: 
COURMAYEUR
Provincia: 
Aosta
Indirizzo: 
Via Roma, 87
Telefono: 
0165 831611
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
lunedì
Ferie: 
metà aprile - metà giugno; metà settembre - metà novembre
Apertura: 
Solo a cena
In cucina: 
Paolo Griffa
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
20-30
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
I rinnovati e minimali arredi del Petit Royal, dello storico Hotel Royal e Golf di Courmayeur, fanno da cornice alla sapiente cucina di Paolo Griffa, emergente cuoco che sa proporre tradizioni e materie prime locali con arguta fantasia. L'attento staff accompagna gli ospiti in un divertente "gioco gastronomico" che precorre il futuro.
Piatti tipici: 
Filetto di cervo laccato alla resina di pino
Riso Blu e oro
Girella di barbabietole
Skyline del montebianco: insalata di erbe di stagione (estate).
Banana SPLASH
Piccione Viaggiatore
Piatto da non perdere: 
I dessert
Valutazione: