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Antica Osteria Romagnola

Delegazione: 
BOLOGNA - SAN LUCA
Riconoscimento: 
Premio Giovanni Nuvoletti
Comune: 
BOLOGNA
Provincia: 
Bologna
Indirizzo: 
Via Rialto, 13
Telefono: 
051 263699
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Chiusura: 
lunedì; martedì a mezzogiorno
Ferie: 
agosto, Natale e Pasqua
Gestione: 
Antonio Amura
In cucina: 
Matteo e Francesco Amura
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Carte di credito: 
CartaSì/Visa/MasterCard
Coperti: 
45
Coperti in più all’aperto: 
15
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
In un antico palazzo del centro storico, da oltre quarant’anni, Antonio Amura è titolare di questo locale caratteristico, caldo e accogliente, che mette i clienti subito a proprio agio. Il servizio di sala è molto curato, il personale cortese e motivato e il proprietario è appassionato del suo lavoro. La cucina affianca ai piatti della tradizione e del territorio bolognese e romagnolo, ricette di pesce del mare Adriatico, fresco e non di allevamento, con cotture espresse. Costante è la ricerca di materie prime e di ingredienti di qualità. La carta dei vini propone un’ampia selezione delle migliori etichette regionali e nazionali.
Piatti tipici: 
Lasagnetta bianca ai porcini,patate e prosciutto
Passatelli asciutti sulla passatina di zucca, nocciole e scaglie di pecorino
Guancetta di manzo brasata al Sangiovese e cialda di polenta
Costolette cotte a bassa temperatura nel friggione bolognese
Tenerina alle castagne con il gelato al burro tostato
Piatto da non perdere: 
Il prosciutto di maialino da latte laccato croccante al forno e patate al rosmarino
Valutazione: