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Bracerie Venete

Delegazione: 
TRIESTE
Comune: 
TRIESTE
Provincia: 
Trieste
Indirizzo: 
Via della Madonnina, 5
CAP: 
34100
Telefono: 
040 765058
Cellulare: 
345 8666772
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
martedì
Ferie: 
tre settimane in gennaio e agosto
Apertura: 
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Mario Mamair
In cucina: 
Mario Mamair
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
45
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante specializzato nelle pietanze di carne. Servizio impeccabile in un ambiente rustico raffinato.
Piatti tipici: 
Gelato di fave e piselli con mousse al mascarpone.
Polpetta di "vacca vecia" e maionese all'erba cipollina.
Crema di fagioli con capocollo di Mangalica cotto alla brace (maiale-pecora ungherese)
Ravioli ripieni di cacio e pepe.
Costata di "vacca vecia" ai tre sali.
Tourlo d'uovo ripieno di mascarpone su crumble di frolla e tartufo.
Piatto da non perdere: 
Tartare d'agnello su crema di burrata.
Valutazione: