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Al Sile

Delegazione: 
TREVISO
Comune: 
Casier
Provincia: 
Treviso
Indirizzo: 
Piazza Pio X° 60
CAP: 
31030
Telefono: 
0422 340011
Cellulare: 
353 3977071
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
martedì sera; mercoledì
Ferie: 
1 settimana a febbraio, 2 settimane a novembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Andrea Sartorato & C Snc
In cucina: 
Andrea Sartorato
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
70
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
"Locale Storico del Veneto", si affaccia su una suggestiva ansa del fiume Sile. È meta di gourmet e di podisti che godono delle bellezze del fiume. Propone due tipologie gastronomiche tra loro compatibili e che si integrano, entrambe legate alla tradizione del territorio: una costituita dai piatti tipici di una cucina veneziano/trevigiana importante e saporita e una più veloce caratteristica dei "bacari" (osterie veneziane) fatta di assaggi e piatti più veloci. Le due tipologie di fatto riescono a soddisfare entrambe le categorie di clienti. Il cuoco ha sviluppato la sua formazione, dopo aver frequentato l'Istituto Alberghiero, presso i migliori ristoranti della provincia ed è quindi in grado di realizzare al meglio le "due cucine" sia di carne che di pesce.
Piatti tipici: 
"Bigoli" (spaghettoni) al ragù d'anatra
Gnocchi fatti in casa al tartufo e radicchio
"Sopa coada"
Frittura mista (di pesce)
Baccalà in tutte le declinazioni
Maialino allo spiedo
Piatto da non perdere: 
Paella alla valenciana
Valutazione: