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Antica Trattoria del Cacciatore

Delegazione: 
BOLOGNA
Comune: 
BOLOGNA
Provincia: 
Bologna
Indirizzo: 
Via Caduti di Casteldebole, 25 - Località Casteldebole
Telefono: 
051 564203
Fax: 
051 567128
Genere del locale: 
Trattoria
Chiusura: 
domenica sera
Ferie: 
una settimana a gen, 2 -20 ago
Gestione: 
Famiglia Ferrari
In cucina: 
Valentino Albano
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Carte di credito: 
Tutte
Coperti: 
400
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante rustico, confortevole, con calda accoglienza e con men tradizionale Bolognese con le paste fresche fatte a mano, piatti a base di cacciagione e funghi, nonché ottime proposte di pesce fresco.
Piatti tipici: 
Sformatino di patate in fonduta di formaggio e tartufo
Farfalle di pasta fresca con ragù di anatra e spinacio selvatico
Pappardelle con ragù di capriolo al ginepro
Costolette di agnello al timo con sformatino di verdure
Mousse di zabaione con mandorle e cacao amaro
Piatto da non perdere: 
Tortelli di zucca al parmigiano, noce moscata e salvia
Valutazione: