Antonietta
Delegazione:
JESI
Comune:
JESI
Provincia:
Ancona
Indirizzo:
Via Garibaldi, 19
Telefono:
0731 207173
Giorno di chiusura:
dom; lun - gio la sera
Ferie:
ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
Roberta Castaldi
In cucina:
Roberta Castaldi
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Roberta Castaldi, subentrata alla signora Antonietta, per tanti anni titolare e cuoca del locale, ha imparato da lei molto bene e in alcuni casi si sente nei suoi piatti una nota positiva di modernità. Tagliatelle e cappelletti sono fatti a mano e sughi e condimenti sono improntati alla tradizione
iesina. Da non perdere lo stoccafisso con patate, cucinato come la tradizione insegna, così come gli altri piatti. La carta dei vini, prevalentemente marchigiana, si è arricchita; i dolci tipicamente locali
(ciambellone, zuppa inglese, crema al mascarpone) sono degni della bella cucina di questa trattoria di grande tradizione,dove il rapporto qualità-prezzo è davveroottimo
iesina. Da non perdere lo stoccafisso con patate, cucinato come la tradizione insegna, così come gli altri piatti. La carta dei vini, prevalentemente marchigiana, si è arricchita; i dolci tipicamente locali
(ciambellone, zuppa inglese, crema al mascarpone) sono degni della bella cucina di questa trattoria di grande tradizione,dove il rapporto qualità-prezzo è davveroottimo
Piatti tipici:
tagliatelle al ragù
cappelletti in brodo
vincisgrassi
coniglio in porchetta
fritto misto
cappelletti in brodo
vincisgrassi
coniglio in porchetta
fritto misto
Piatto da non perdere:
stoccafisso con patate alla iesina
Valutazione: