Ballarò
Delegazione:
FOGGIA
Comune:
DELICETO
Provincia:
Foggia
Indirizzo:
Contrada Varco sn str.prov. Deliceto-Bovino
CAP:
71026
Telefono:
0881 963126
Cellulare:
347 21714158
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì e martedì
Ferie:
N.D.
Gestione (Nome/ragione sociale):
Mazzarella Raffaele sas
In cucina:
Chef Raffaele Mazzarella - funge anche da sommelier
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Ristorante in locanda immersa nella natura dei Monti Dauni Meridionali. Ampia sala ben arredata adatta per cerimonie e gruppi, attrezzata per bambini e ampio giardino. Cucina locale e mediterranea, prevalentemente di carne, rivisitata dallo chef. Cura particolare nell'impiattamento e utIlizzo di materie prime locali. Cantina discreta e buoni vini della casa.
Piatti tipici:
Carpaccio di manzo con rucola, funghi porcini e grana
Calamari ripieni su cremosa di fave e cicoria
Mezzi paccheri con ragù bianco di agnello, carciofi e olive nere
Risotto con crema al limone, mela verde, scampi e gamberi
Filetto di maiale in crosta con nocciole, prugna lardellata e purea di mele
Filetto di merluzzo norvegese su insalata di patate, zucchine e pesto di basilico
Cheesecake con fragole
Calamari ripieni su cremosa di fave e cicoria
Mezzi paccheri con ragù bianco di agnello, carciofi e olive nere
Risotto con crema al limone, mela verde, scampi e gamberi
Filetto di maiale in crosta con nocciole, prugna lardellata e purea di mele
Filetto di merluzzo norvegese su insalata di patate, zucchine e pesto di basilico
Cheesecake con fragole
Piatto da non perdere:
Grigliata di carne
Valutazione:
