Trattoria La Casalinga

Nel chiassoso rione dell'Oltrarno fiorentino, a un passo dalla rinascimentale basilica di Santo Spirito, le famiglie Carrai e Bertarelli sono da oltre sessant'anni al timone di questo tipico locale dove sedersi a tavola è come partecipare a un pranzo di famiglia che mette accanto politici e operai, studenti e professionisti. E la cucina non tradisce le radici, le ricette sono quelle "di una volta", le più genuine della tradizionale cucina fiorentina elaborate dalle mani sapienti di Graziella Carrai. Stagionalità e freschezza degli ingredienti completano il quadro, insieme ai vini di una discreta cantina.