ALMA
Delegazione:
RAVENNA
Comune:
RAVENNA
Provincia:
Ravenna
Indirizzo:
Via della Pace, 468
CAP:
48122
Telefono:
0544 530284
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
variabili in ottobre e 10 giorni periodo natalizio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Massimo Foschini e Anna Proietto
In cucina:
Amedeo e Fatou
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Immersa nella pineta a pochi passi dal mare, la trattoria propone una cucina romagnola di terra fedele alla tradizione. Le ricette di Alma, zia azdora del proprietario, ispirano ancora la cucina del locale.
Piatti tipici:
Affettati misti con piadina romagnola e squacquerone
Cappelletti in brodo e al ragù
Strozzapreti al ragù di castrato
Garganelli agli strigoli
Tris alla griglia di castrato, pancetta e salsiccia
Coniglio in casseruola con patate al forno
Radicchio con i bruciatini
Zuppa inglese
Cappelletti in brodo e al ragù
Strozzapreti al ragù di castrato
Garganelli agli strigoli
Tris alla griglia di castrato, pancetta e salsiccia
Coniglio in casseruola con patate al forno
Radicchio con i bruciatini
Zuppa inglese
Piatto da non perdere:
Tagliatelle al ragù
Valutazione:
