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Stilla

Delegazione: 
VERONA
Comune: 
COLOGNOLA AI COLLI
Provincia: 
Verona
Indirizzo: 
Località Casette 1
CAP: 
37030
Telefono: 
0454826046
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì e domenica
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Stilla di Silvia Banterle e Tommaso Venturini
In cucina: 
Silvia Banterle
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
40
Coperti in più all’aperto: 
20
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Un luogo contraddistinto dall'armonia delle luci che si fondono con il verde delle vigne visibili dalle ampie vetrate. Il fascino di una tavola apparecchiata con grande attenzione ai dettagli. Il menu è in movimento, si muove con le stagioni. La filosofia di Tommaso e Silvia è connotata dall'attenzione alle materie prime del territorio inteso non in senso geografico ma fatto di valori tracciati dalle tradizioni.
Piatti tipici: 
Ceci fagioli vongole nasturzio
Capesante cedro e sedano rapa
Tubetti cremosi all'elicrisio miso e noci
Radicchio rabarbaro lamponi e formaggio di capra
Risotto albicocche lavanda burro nocciola
Carrè di maiale razza mora romagnola
Piatto da non perdere: 
Tarte tatin di mele gelato all'elicrisio
Valutazione: