Tu sei qui

Ostu Bistrot

Delegazione: 
CUNEO - SALUZZO
Comune: 
Savigliano
Provincia: 
Cuneo
Indirizzo: 
Via Muratori, 18
CAP: 
12038
Telefono: 
017231617
Cellulare: 
00393400553238
Social: 
instagram - facebook
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì e martedì
Ferie: 
inizio settembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Ostu Bistrot Snc
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
30
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale che si presenta elegante ed intimo, dotato di un interessante dehor immerso nel verde utilizzabile nel periodo estivo. In cucina Sol, brava, capace di creare abbinamenti interessanti legati alla alta qualità delle materie prime utilizzate, riserva particolare attenzione alle verdure. In sala Francesco, preciso e meticoloso, con una grande conoscenza e passione per i vini di tutto il mondo, di piccole e grandi cantine; una carta che arriva sino a 100 etichette, con una particolare attenzione per quelle del Piemonte.
Piatti tipici: 
Uova in crosta con capa santa e il suo corallo
Panna cotta di melanzane con crema di parmigiano
Risotto con funghi cardoncelli
Coscia d'anatra cotta a bassa temperatura con salsa all'albicocca, soia e bietole
Filetto di maiale con cuore di gamberi e la sua bisque
Piatto da non perdere: 
Risotto di barbabietole con crema di caprino
Valutazione: