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Capocaccia

Delegazione: 
ALBENGA E DEL PONENTE LIGURE
Comune: 
Alassio
Provincia: 
Savona
Indirizzo: 
Passeggiata Cadorna 134
CAP: 
17021
Telefono: 
0182645949
Social: 
capocaccia
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Delivery
Giorno di chiusura: 
martedi in inverno
Ferie: 
variabili in novembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
pedro srl
In cucina: 
Luca Bertora
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
70
Coperti in più all’aperto: 
90
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
In un luogo di rara bellezza ecco Capocaccia, già Sandon YC, sotto la Cappelletta dei marinai a pochi metri dal mare di Alassio e dal suo porto. Ambiente sobrio ed elegante, con vista sul golfo unica e ospitalità di alto livello. La cucina di Luca Bertora porta il gastronomo in viaggio per il ponente ligure, tra mare e terra con mano rassicurante verso una semplice armonia di sapori e colori. Tutto concorre al meglio: il pescato, le verdure e le carni come l'olio di propria produzione sono perfetti e Luca li trasforma in piatti che lasciano un ricordo di bontà e di bellezza veramente indimenticabili. Cantina ricca in etichette liguri e nazionali, distillati pregiati e servizio impeccabile
Piatti tipici: 
carpaccio di pescato del giorno con olio evo basilico e limone
Seppie patate e piselli
Tagliolini allo scorfano o altro pesce di lenza
Coniglio in casseruola con patate e verdure di stagione
Frittura del Mar Ligure con gamberi rosa pesce locale calamari e alici fresche
Limone e caramello salato
Piatto da non perdere: 
Pescato di lenza del giorno al cartoccio, al forno, al sale
Valutazione: