Nuova Pesa
Delegazione:
BOLOGNA DEI BENTIVOGLIO
Comune:
MINERBIO
Provincia:
Bologna
Indirizzo:
Via Garibaldi, 80
CAP:
40061
Telefono:
051-877255
Cellulare:
3312743932
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
giovedì sera e domenica
Ferie:
più periodi nell'anno
Gestione (Nome/ragione sociale):
La nuova pesa snc
In cucina:
Alessandro Circelli
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
15
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Menu stagionali con pasta fatta a mano, ingredienti di prima qualità ricercati con cura e rigorosamente freschi. Famosi per i dessert fatti in casa. A maggio è possibile degustare il menù di asparagi, dagli antipasti ai dolci a base di asparagi Igp di Altedo. In estate freschi piatti a base di pesce mentre in autunno si fa spazio ad un menu a base di funghi e tartufi.
Piatti tipici:
Fagottino al ragù di mare
Sigaro di rana pescatrice
Lemon glass
Puré tartufato - scaglie di grana
Spezzatino di cervo
Burrata con gamberi rossi
Sigaro di rana pescatrice
Lemon glass
Puré tartufato - scaglie di grana
Spezzatino di cervo
Burrata con gamberi rossi
Piatto da non perdere:
Strozzapreti "Nuova Pesa" fatti a mano con cipolla di Tropea, pancetta piacentina Dop e curry.
Valutazione:
