Casa Flaiano

Dove l'ombra di Ennio Flaiano vive ancora, in Corso Manthonè 39, nella parte storica di Pescara, nasce nel 2018 Casa Flaiano: un'eco storica che modella arredi e spirito. La sua cucina è un poema di contrasti, tra morbida carne e carezze vegetariane. Dalla freschezza della tartare al calore delle pallotte cac' e ov', dalla nota carbonara alle particolari fettuccine al Montepulciano, con gli arrosticini e il tocco nobile del petto d'anatra all'Aurum. Tesori locali come zafferano e ferfellone ne sigillano l'autenticità. Oltre 200 etichette italiane ed europee, tra i quali molti vini naturali, compongono la loro cantina.