Caffè Grande - Osteria del Centro

Chi l’avrebbe mai detto, nel centro di questa località a nord di Padova, che ci fosse un’insegna così devota al territorio, alla selezione rigorosa di prodotti biologici e stagionali? Non che manchino in carta interessanti rivisitazioni di tradizione, ma è certo che Francesco Forlini e Matteo Guglielmo manifestano la loro migliore vena creativa nelle eccellenti preparazioni di pesce cui per altro sono dedicati due percorsi degustazione rispettivamente a 40 e 45 euro (quello con i calici da abbinare costa 20 euro). L’incanto delle due accoglienti sale da pranzo arredate con sobria raffinatezza si unisce all’accurato servizio supportato, per quanto riguarda i vini, da Giovanni sempre pronto a dare i giusti consigli da una lista che partendo dalle terre circostanti si estende al panorama nazionale per arricchirsi con alcune etichette d’oltralpe.