Taberna Agricola

L’attività di ristorazione “Taberna Agricola” viene svolta in un locale rurale del 1920 conosciuto come “Ru Casine dë Zë Dëminëchë”, un contadino molto ospitale che offriva a chiunque passasse da quelle parti un bicchiere del suo vino e un ricco spuntino a base di prodotti tipici. La struttura è collocata sulla parte alta di una collina nell’agro di Fossalto dalla quale, adagiati su comode panche, si gode un gradevole panorama incorniciato da querce e da un meleto di limoncelle, annurche e altre varietà. Taberna Agricola con la sua proposta di turismo rurale contribuisce alla rivalutazione delle zone interne del Molise, offrendo nel medesimo spirito di Zë Dëminëchë, una cucina che mira ad esaltare il gusto degli ingredienti del territorio.