Casa Cinquanta
Delegazione:
NAPOLI
Comune:
Napoli
Provincia:
Napoli
Indirizzo:
Via Francesco Caracciolo 10
CAP:
80122
Telefono:
081 0434714
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
Famiglia Salvo
In cucina:
Giovanni Sorrentino
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
70
Coperti in più all’aperto:
80
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Cucina tradizionale che s’affaccia sul futuro con abbinamenti coraggiosi senza essere azzardati, testimonianza della capacità dello chef di sperimentare creando l'armonia tra ingredienti forti e dominanti senza farsi dominare. Le Luci soffuse, le riviste storiche e i vinili alle pareti creano un’accogliente intimità che si fonde con la magnificenza della brace Josper. E dai tavoli all’esterno all’ombra di palme e piante rampicanti, si può sentire il mare di Mergellina.
Piatti tipici:
Le polpette con i pomodori San Marzano, il parmigiano e il basilico
Il carciofo alla brace con la scarola le olive e i capperi e la salsa alla menta
La pasta e piselli
I mezzanelli allardiati
Il maialino alla brace Josper con i firarielli, la mela annurca e lo jus alla senape
il soufflè al cioccolato con la salsa al caramello salato, il gelato alla vaniglia e i frutti di bosco
Il carciofo alla brace con la scarola le olive e i capperi e la salsa alla menta
La pasta e piselli
I mezzanelli allardiati
Il maialino alla brace Josper con i firarielli, la mela annurca e lo jus alla senape
il soufflè al cioccolato con la salsa al caramello salato, il gelato alla vaniglia e i frutti di bosco
Piatto da non perdere:
Il peperone imbottito
Valutazione: