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Agriturismo Ferrari

Delegazione: 
COSENZA
Comune: 
Dipignano
Provincia: 
Cosenza
Indirizzo: 
Contrada Ferrari
CAP: 
87045
Telefono: 
338/9852414
Social: 
Agriturismo Ferrari
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedi, martedì e mercoledì
Ferie: 
mai
Apertura: 
Solo a pranzo
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Azienda Agrituristica Ferrari di Giancarlo Bilotta
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
70
Coperti in più all’aperto: 
25
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
A pochi passi dalla città di Cosenza, il casale costruito a fine ‘800 e realizzato in pietrame, rispecchia in pieno l’architettura rurale dell’epoca e risulta ben inserito in un contesto di natura incontaminata che ben testimonia la cultura del territorio. Un luogo particolarmente adatto per gustare i piatti della cucina di tradizione realizzati con ingredienti provenienti dall’azienda agricola annessa e da piccoli produttori locali selezionati. Gli ampi spazi all’aperto, la sala con veduta sulle serre cosentine e la cortese attenzione nel servizio lo rendono una meta ideale per soggiorni dedicati a momenti di relax a stretto contatto con la natura. Assecondando la stagionalità, il menu varia rispettando la disponibilità delle materie prime al servizio delle ricette del territorio.
Piatti tipici: 
Taglieri di salumi di suino nero e formaggi locali; casarecci con salsiccia e funghi porcini; lagane e ceci; stinco di maiale al forno; agnello alla tiella; involtini di prosciutto di maiale ripieni con battuto di pancetta.
Piatto da non perdere: 
Fusilli al ferretto con costine di maiale al sugo
Valutazione: