Azienda agrituristica Ortotorto
Delegazione:
CASTEL DEL RIO - FIRENZUOLA
Comune:
Firenzuola
Provincia:
Firenze
Indirizzo:
Via Rapezzo Razzo
CAP:
50033
Telefono:
347/674 5812
Email:
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
Aperti solo nel weekend o su prenotazione
Ferie:
variabile, di solito fine giugno/inizio luglio e da metà gennaio a inizio febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Società Agricola Ortotorto
In cucina:
Eva Pasquarella
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
28
Coperti in più all’aperto:
12
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Sito in un vecchio casolare risalente al 500 e nato nel periodo appena successivo alla pandemia. Propone piatti tipici dell'appenino tosco-romagnolo caratterizzati da una maniacale attenzione alla genuinità e alla vicinanza territoriale degli ingredienti lavorati (quasi tutti autoprodotti o di aziende vicine).
Piatti tipici:
Uovo a km 0 cotto a bassa temperatura
Crostini con i fegatini
Tagliatelle verdi all'ortica selvatica con ragù bianco di cinghiale
Torcipreti al ragù di creste di gallo
Anatra muta all'arancia
Pollo allo yogurt in coccio
Crostini con i fegatini
Tagliatelle verdi all'ortica selvatica con ragù bianco di cinghiale
Torcipreti al ragù di creste di gallo
Anatra muta all'arancia
Pollo allo yogurt in coccio
Piatto da non perdere:
Anatra muta all'albicocca
Valutazione:
