In occasione della Cena Ecumenica, gli Accademici di Gioia Tauro–Piana degli Ulivi si sono riuniti a Polistena, presso l’enoteca ristorante “Donna Nela”, per celebrare la conviviale sul tema “Gli arrosti, gli umidi e i bolliti nella cucina della tradizione regionale”. Il Delegato Ettore Tigani ha accolto gli Accademici presenti, il Coordinatore Territoriale della Calabria Rosario Branda, il Delegato di Reggio Calabria Giuseppe Alvaro, il Delegato dell’Area Grecanica–Terre del Bergamotto Franco Prampolini, i rappresentanti della Delegazione della Locride–Costa dei Gelsomini Claudio Roselli e Cesare Laruffa, nonché i graditi ospiti, sottolineando il valore della Cena Ecumenica come momento di unione spirituale e culturale tra tutte le Delegazioni, nel segno della convivialità e della valorizzazione della cucina italiana e dei prodotti del territorio. Dopo la consegna del materiale associativo alla nuova Accademica Rosalba Sciarrone, è stato presentato il volume “Il vino. Storia e storie dalla Bibbia all’intelligenza artificiale” (Gangemi Editore) di Erminia Gerini Tricarico e Francesco Maria Spanò, che ha illustrato il legame tra vino, storia e identità calabrese. È seguito il simposio curato da Angela Maria Depino, che ha descritto “bollire, umidare, arrostire” come gesti identitari della Piana degli Ulivi: dagli umidi di capretto e agnello ai sontuosi ragù, dagli arrosti alla brace, simbolo di festa, ai bolliti, espressione di purezza e semplicità. L’evento si è concluso con il plauso unanime degli Accademici.