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Delegazione Alessandria - riunione conviviale

10/12/2023
Spinetta Marengo
Simposiarca e Delegato
Nuova Accademica Firpo con Accademico presentatore e Delegato
La Consulta della Delegazione
Momenti conviviali e consegna del guidoncino allo chef

Tradizionale riunione conviviale natalizia per gli Accademici della Delegazione alessandrina che si sono ritrovati presso il ristorante “La Fermata” di Spinetta Marengo. In un clima di festa e amicizia, il Delegato Matteo Pastorino ha tracciato il bilancio dell’attività della Delegazione nell’anno appena trascorso e illustrato il programma della nuova annata. Simposiarca della giornata il Vice Delegato Giorgio Borsino che ha intrattenuto gli Accademici con un'interessante relazione sulle origini e le tradizioni gastronomiche del cappone che, declinato in più modi, rappresenta uno dei piatti più tradizionali delle festività natalizie e quindi non poteva mancare all’interno del menù preparato per l’occasione dallo chef Riccardo Aiachini. La riunione conviviale è stata impreziosita dall’ingresso della nuova Accademica Graziella Firpo, presentata dal Consultore Carlo Bajardi. La mise en place si è arricchita poi della versione grafica del menù, a tema, curata come sempre dal Vice Delegato Adriano Benzi e da Rosalba Dolermo.