20/09/2019
Si è tenuta presso l’Hotel Ristorante da “Beppe Sello” a Cortina d’Ampezzo, la riunione conviviale “Autunno in Tavola – Foliage nel Piatto”. La serata ha visto in tavola le specialità tipiche stagionali del territorio. Presente tra gli Accademici il Direttore del Centro Studi Territoriali dell’Emilia Romagna, Piergiulio Giordani Pavanelli. Foto 1. I Simposiarchi: la Delegata Monica De Mattia e il Vice Delegato Diego Dipol. Foto 2. Sfogliatina con porcini e spinaci. Foto 3. Filetto di maiale al Pinot Grigio. Foto 4. Semifreddo al cioccolato bianco con granella di mandorle caramella e lamponi.