21/02/2020
La riunione conviviale di febbraio ha vissuto il primo approccio con il nuovo ristorante "Controluce", arredato con originalità ed eleganza, aperto da alcuni mesi a Imola nelle adiacenze della centrale piazza Matteotti. Territorio, tradizione con alcuni spunti innovativi, hanno caratterizzato i vari piatti. Ben riuscito l'abbinamento dei vini e servizio attento. Non è mancato un convinto plauso finale alla giovane brigata di cucina. Foto1. Un tavolo con Accademici. Foto 2. Il Delegato Antonio Gaddoni commenta i piatti con la brigata di cucina. Foto 3. Coda di rospo. Foto 3. Interpretazione del cannolo.