Consegnato il Premio Giovanni Nuvoletti 2025 al Tortellante di Modena, Associazione che da anni promuove la produzione manuale di uno dei più tipici prodotti modenesi, il tortellino, da parte di bambini e ragazzi autistici. Con una cerimonia tenutasi alla presenza di numerosi Accademici modenesi e di rappresentanti della stampa e della televisione, il Delegato di Modena, Mario Baraldi, ha consegnato al Direttore dell’Associazione, Erika Coppelli, il premio assegnato dal Consiglio di Presidenza su proposta della Delegazione di Modena, a dimostrazione di quanto sia apprezzata l’attività svolta e la qualità dei tortellini prodotti. Al riguardo va segnalato che Il Tortellante, nato nel 2016 dall’Associazione Aut Aut di genitori con figli disabili, ha ottenuto riconoscimenti nazionali e internazionali, compreso il ricevimento da parte del Presidente Mattarella al Quirinale. Anima di tutto questo e motore instancabile è sicuramente Erika Coppelli che, unitamente a tante “nonne” volenterose e a cittadini modenesi di rilievo, ha contribuito nel tempo alla crescita di questa straordinaria attività. Numerose Associazioni cittadine, riconoscendo il valore dell’Associazione e la bontà della pasta prodotta, hanno dato il loro appoggio. Un assaggio di tortellini con crema al Parmigiano Reggiano, preparati direttamente nel laboratorio annesso al punto vendita, unitamente a un brindisi con Lambrusco di Sorbara, ha concluso la bella cerimonia.