09/07/2020
Si è tenuta presso la Trattoria "alla Busa" di San Martino di Venezze (RO) la riunione conviviale della ripartenza a cui ha partecipato un buon numero di Accademici accompagnati dalle proprie consorti. Durante la serata è stata presentata la nuova Accademica Anna Maria Pellegrino (in foto 1 con il Delegato Giorgio Golfetti). Il Delegato ha omaggiato i gestori del locale con alcune pubblicazioni della collana "Biblioteca di Cultura Gastronomica" dell'Accademia (foto 2). Foto 3 e 4. I due piatti che hanno riscosso il maggiore apprezzamento: il mare al vapore e il millefoglie alla crema con scagliette di cioccolato.