Dopo la pausa estiva, la Delegazione Versilia Storica, con una presenza numerosa di amici accademici di Delegazioni limitrofe, si è ritrovata per una riunione conviviale sul mare. È stato scelto per l’occasione il Bagno Italia in località Tonfano (Marina di Pietrasanta) che ha offerto ai presenti la vista di un suggestivo tramonto e di un mare dai colori settembrini godibili dalla terrazza prospiciente la spiaggia dove è stato servito l’aperitivo di benvenuto. Il ristorante Bagno Italia, oggetto di una recente ristrutturazione, è una realtà accogliente e accurata, con una cucina focalizzata sulla valorizzazione dei prodotti di mare. I due chef Gennaro Grillo e Giuseppe Rizzo, dopo una solida esperienza presso i migliori ristoranti della Versilia, oggi guidano questo locale con passione e dedizione raccogliendo consensi tanto da suggerirci una visita della Delegazione. Simposiarca della serata l’accademica Amina Buglia Sforza che ha collaborato con gli chef a definire il menù proposto agli Accademici.