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Eventi

10 Novembre 2023
BRESCIA

Convegno "Brescia, capitale della cultura e del gusto, racconta la sua cucina e premia le eccellenze del territorio"

La Delegazione di Brescia organizza un convegno dal titolo "Brescia, capitale della cultura e del gusto, racconta la sua cucina e premia le eccellenze del territorio"

4 Novembre 2023
CHIETI

Convegno "A tavola non si invecchia" e Panarda del Settantennale

La Delegazione di Chieti, per celebrare il 70° anniversario della nascita dell’Accademia, organizza la Panarda del Settantennale. 

27 Ottobre 2023
IMOLA

Convegno "Venerdì pesce. Dalle regole ecclesiastiche allo spazio sul piano gastronomico e salutistico"

La Delegazione di Imola, in occasione della rassegna enogastronomica del Baccanale, organizza il convegno "Venerdì pesce. Dalle regole ecclesiastiche allo spazio sul pian

da 23 Ottobre 2023 a 29 Ottobre 2023
SAN PAOLO

12ª Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo

È giunta alla dodicesima edizione la "Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo" promossa dal Consolato Generale d'Italia con la Delegazione di San Paolo

19 Ottobre 2023

Cena Ecumenica

Giovedì 19 ottobre, le Delegazioni e Legazioni in Italia e all'estero celebreranno la Cena Ecumenica 2023 sul tema "Il riso, il mais e g

13 Ottobre 2023
PINEROLO

Convegno “Glara, Goffri e Cajettes: storia e tradizioni della cultura alpina”

La Delegazione di Pinerolo intende promuovere un convegno dedicato alla cultura alpina: cibi e tradizioni.

7 Ottobre 2023
CATANIA

Convegno “Pasta, grano duro, Sicilia: un trinomio inscindibile” e Quarantennale della Delegazione

La Delegazione di Catania, in occasione del Quarantennale della Delegazione, organizza il convegno “Pasta, grano duro, Sicilia: un trinomio inscindibile”. 

7 Ottobre 2023
FORMIA - GAETA

Convegno "L’oliva di Gaeta DOP"

La Delegazione di Formia-Gaeta il giorno 7 ottobre organizza il convegno "L’oliva di Gaeta DOP".

 

30 Settembre 2023
CAMPOBASSO

Convegno "La storia del caffè – dalla piantina alla tazzina”

La Delegazione di Campobasso organizza il convegno "La storia del caffè – dalla piantina alla tazzina” che si terrà il giorno 30 settemb

30 Settembre 2023
BRESSANONE

Convegno "La cucina di montagna: un mondo che cambia"

Convegno organizzato dalla Delegazione di Bressanone il giorno 30 settembre 2023 in collaborazione con il Centro Di Sperimentazione Laimburg.

22 Settembre 2023
SULMONA

Convegno “Il miele: cucina e sostenibilità”

La Delegazione di Sulmona organizza, il 22 settembre 2023, il convegno dal titolo "Il miele: cucina e sostenibilità”.

 

16 Settembre 2023
LA SPEZIA

Convegno "La Villa Romana del Varignano: un percorso fra passato e presente nella "cultura" olearia"

La Delegazione della Spezia organizza il convegno dal titolo "La Villa Romana del Varignano: un percorso fra passato e presente nella "cultura" olearia".

16 Settembre 2023

Convegno “La cucina monastica e Chiaravalle” (Delegazioni Milano, Milano Brera, Milano Duomo, Milano Navigli)

Per celebrare il settantesimo anniversario dell'Accademia, che coincide con il settantesimo anniversario del ritorno della Comunità Monastica Cisterciense di Chiaravalle Milanese

9 Settembre 2023
RIMINI

Convegno "Sapori di mare" e Quarantennale della Delegazione

Nell'ambito delle celebrazioni del 40° anniversario della fondazione, la Delegazione di Rimini organizza il convegno "Sapori di Mare" che si svolg

da 2 Settembre 2023 a 30 Settembre 2023
NOVARA

Ciclo di conferenze “Andar gustando, storia e sapori del territorio novarese”  

Nelle giornate del 2, 16 e 30 settembre, si terranno le conferenze organizzate dalla Delegazione di Novara sul tema “Andar gustando, storia e sapori del

29 Luglio 2023
VERSILIA STORICA

Convegno "1953: nascita ed evoluzione Accademia Italiana della Cucina in Italia e nel mondo”

La Delegazione della Versilia Storica, in occasione del settentesimo anniversario dell'Accademia Italiana della Cucina, organizza il convegno "1953: nascita ed evoluzione A

12 Luglio 2023
MONACO DI BAVIERA

Quarantennale e tavola rotonda “La funzione delle Delegazioni estere dell‘Accademia a sostegno dell’autenticità della cucina italiana“

La Delegazione di Monaco di Baviera quest'anno raggiunge il traguardo dei quarant'anni dalla fondazione.

11 Luglio 2023

Manifestazione "La Cucina Italiana patrimonio immateriale dell’umanità" (Coordinamento Territoriale Calabria)

Evento promosso dal Coordinamento Territoriale Calabria che vede riunite tutte le Delegazioni calabresi per discutere su un tema molto attuale: "La Cucina Italiana patrimon

6 Luglio 2023
TERAMO

Convegno "I cereali autoctoni: tendenze e prospettive"

La Delegazione di Teramo, in collaborazione con l'Università degli Studi di Teramo e L'Ente Parco del Gran Sasso, organizza un convegno sui cereali antichi che s

1 Luglio 2023
AVEZZANO E DELLA MARSICA

Convegno "La Carota del Fucino - ovvero - Pescatore ieri Agricoltore oggi: tra storia e leggenda"

La Delegazione di Avezzano e della Marsica organizza il convegno dal titolo "La Carota del Fucino - ovvero - Pescatore ieri Agricoltore oggi: tra storia e leggenda".

29 Giugno 2023
PESCARA

Convegno "Street Food: gastronomia minore?"

La Delegazione di Pescara organizza il convegno sul tema "Street Food: gastronomia minore"?, un fenomeno gastronomico in grande espansione che ha come protagonisti

29 Giugno 2023
FERMO

Convegno “Paranze, vele e motori, nuove tecniche nuovi sapori”

Giovedì 29 giugno la Delegazione di Fermo promuove un evento conviviale incentrato sulla FRITTURA DI PARANZA, una delle preparazioni tipiche della costa del Mare Adriatico che forn

27 Maggio 2023
MODENA

Sessantennale della Delegazione e convegno “La cucina italiana tra crisi idrica, sviluppo agroalimentare e tecniche culinarie innovative"

Il 27 maggio, la Delegazione di Modena, in occasione del Sessantennale della fondazione, organizza il convegno “La cucina italiana tra crisi idrica, sviluppo agroalimentare e tecniche culin

20 Maggio 2023
BORGO VAL DI TARO

Sessantennale e convegno "La cucina che cambia in Val Taro e Val Ceno"

In occasione del Sessantennale della Delegazione di Borgo Val di Taro è in programmazione un convegno dal titolo "La cucina che cambia in Val Taro e Val Ceno". L'e

15 Maggio 2023
LUNIGIANA

8° Premio Delegazione della Lunigiana per I.S. "Pacinotti-Belmesseri" di Bagnone

La Delegazione della Lunigiana, in accordo con l' I.S.

7 Maggio 2023
FERMO

Convegno "Convivio e convivialità"

La Delegazione di Fermo promuove un convegno sul tema: Convivio e Convivialità. L'evento si terrà il 7 maggio presso la Sala Meeting dell’Hotel Ca

6 Maggio 2023
NUORO

Sessantennale e tavola rotonda “Dal lievito madre alla panificazione. La realtà nel nuorese"

La Delegazione di Nuoro festeggia i 60 anni di attività con una tavola rotonda dal titolo "Dal lievito madre alla panificazione.

30 Aprile 2023
LIVORNO

Tavola rotonda "Cavour, Garibaldi, Mazzini, Vittorio Emanuele II a tavola"

La Delegazione di Livorno presenta una tavola rotonda sul tema: "Cavour, Garibaldi, Mazzini, Vittorio Emanuele II a tavola".

28 Aprile 2023
BRESCIA

Convegno "I campioni della pittura a Brescia e Bergamo e la cucina dei due Papi"

Il giorno 28 aprile, presso il Centro Paolo VI di Brescia, si terrà il convegno intitolato "I campioni della pittura a Brescia e Bergamo e la cucina dei du

21 Aprile 2023
CAGLIARI

Convegno "Cibo e salute...Cibo è salute?"

La Delegazione di Cagliari organizza il convegno sul tema "Cibo e salute ... Cibo è salute?" il giorno 21 aprile presso la Sala Convegni de L'Unione Sarda.

da 14 Aprile 2023 a 22 Aprile 2023
BERGAMO

Mostra e tavola rotonda “Curiosar nel Novecento - Cucina e convivialità tra pentole, utensili, menù e ricettari”

In occasione di Bergamo e Brescia Capitale della Cultura e del 70° anniversario di fondazione (1953-2023) dell'Accademia Italiana della Cucina, la Delega

31 Marzo 2023
COSENZA

Incontro "La Pizza Napoletana. Da cibo di strada e veloce a piatto globale più amato"

Iniziativa della Delegazione di Cosenza sulla Pizza Napoletana, con conferenza sul tema con intervento del DCST Calabria Ottavio Cavalcanti e testimonianza del mae

25 Marzo 2023
REGGIO EMILIA

Convegno "Le contaminazioni gastronomiche e il loro effetto sulla costruzione delle tradizioni territoriali”

Il 25 marzo a Reggio Emilia si terrà il convegno "Le contaminazioni gastronomiche e il loro effetto sulla costruzione delle tradizioni territoriali”. 

25 Marzo 2023

Convegno "I formaggi in Romagna ed il loro uso in cucina" (CT Romagna e Delegazione Repubblica di San Marino)

Il 25 marzo 2023, presso l’Hotel Aurelia di Milano Marittima, si terrà il convegno organizzato dal Coordinamento territoriale Romagna e dalla Delegazione d

25 Marzo 2023
BIELLA

Convegno "Il territorio biellese, i suoi prodotti e la sua cucina”

La Delegazione di Biella organizza il convegno "Il territorio biellese, i suoi prodotti e la sua cucina”. L'evento si terrà il giorno 25 marzo 2023 presso MeBo Experience.

24 Marzo 2023
RIETI

Convegno sulle nuove farine alimentari e sulle buone maniere a tavola

In occasione della riunione conviviale della Cultura, la Delegazione di Rieti ha organizzato un convegno sulle nuove farine alimentari e sulle buone maniere a tavola.

18 Marzo 2023
LUCCA

Convegno “Il cibo del domani tra sostenibilità e tradizione del territorio”

La Delegazione di Lucca organizza il  convegno “Il cibo del domani  tra sostenibilità e tradizione del territorio”.

11 Marzo 2023
ATRI

Convegno "La cucina dello spirito: ciò che il cibo dice all'anima e alla ragione"

La Delegazione di Atri organizza, con il patrocinio del Comune di Castilenti (TE), il convegno "La cucina dello spirito: ciò che il cibo dice all'anima e alla ragione".

1 Marzo 2023
FORLÌ

Presentazione del volume "Storia della cucina italiana a fumetti" agli alunni I.C. 1 “Tecla Baldoni"

Si terrà il 1° marzo l'evento di presentazione del volume "Storia della cucina italiana a fumetti.

16 Febbraio 2023
VERSILIA STORICA

Concorso Enogastronomico con I.S.I. "G. Marconi" di Seravezza

La Delegazione della Versilia Storica organizza il Concorso Enogastronomico sul tema “La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale” riservato agli allievi delle classi 3ª-4ª-5ª dell'I.S.I. “G. Marconi” di Seravezza settore cucina e sala-bar.
La prova pratica si svolgerà nella mattinata del 16 febbraio 2023 e nel pomeriggio alle ore 16 si terrà la premiazione nella sala del Caminetto presso Palazzo Mediceo di Seravezza.

4 Dicembre 2022
UDINE

Conferenza - Tavola Rotonda “La cucina friulana del Natale tra tradizione e innovazione”

La Delegazione di Udine organizza la conferenza su “La cucina friulana del Natale tra tradizione e innovazione” che si terrà il giorno 4 dicembre presso la Sala Co

20 Novembre 2022
FERMO

Evento "Pani e Grani"

Il giorno 20 novembre si terrà l'evento "Pani e Grani" organizzato dalla Delegazione di Fermo dell'Accademia Italiana della Cuc

19 Novembre 2022
COSENZA

Convegno "Gli ingredienti della cucina di territorio per la salute delle persone e la tutela del pianeta"

Anche la Delegazione di Cosenza rende omaggio alla manifestazione mondiale "Settimana della Cucina Italiana nel mondo" organizzando un convegno dal titolo "Gli ingredienti

da 15 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
WASHINGTON D.C.

Presentazione Legazione e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Evento di lancio della neo costituita Legazione dell'Accademia Italiana della Cucina in collaborazione con Ambasciata d'Italia a Washington.

da 15 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
BUDAPEST

Eventi in presenza e virtuali - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Ricca programmazione di eventi in presenza e in modalità virtuale organizzati a Budapest dall'Ambasciata d’Italia, da ICE-Agenzia Ufficio di Budapest, dall'Istituto Italiano di Cultura e dalla Dele

15 Novembre 2022
CHIETI

Convegno "Schermo Piatto, la cucina in tivù"

Il 15 novembre, presso il Palazzo della Prefettura di Chieti, si terrà il convegno dal titolo "Schermo Piatto, la cucina in tivù", organizzato dalla Delegazione di Chieti in collaborazione con l'ordine dei giornalisti d'Abruzzo.

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
LOS ANGELES

Master class; cena di chiusura - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Nell'ambito delle iniziative promosse a Los Angeles per la VII SCIM, la Delegazione locale organizza tre eventi:

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
FRANCOFORTE

Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" con Ariane Wirth-Piller, scrittrice e autrice del blog "Tra dolce ed amaro". 

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
PARIGI

Conferenza "Agricoltura&Genetica. Dalle colture tradizionali alle nuove frontiere della genetica" - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

La Delegazione di Parigi partecipa agli eventi della SCIM con una conferenza sul tema "Agricoltura e Genetica.

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
PARIGI MONTPARNASSE

Master class, conferenza e degustazione - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

La Delegazione di Parigi Montparnasse è stata chiamata a collaborare con le Istituzioni locali per la realizzazione dell'evento che avrà luogo il 16 novemb