La Delegazione di Pescara organizza il convegno sul tema "Street Food: gastronomia minore"?, un fenomeno gastronomico in grande espansione che ha come protagonisti
Eventi
Sessantennale della Delegazione e convegno “La cucina italiana tra crisi idrica, sviluppo agroalimentare e tecniche culinarie innovative"
Il 27 maggio, la Delegazione di Modena, in occasione del Sessantennale della fondazione, organizza il convegno “La cucina italiana tra crisi idrica, sviluppo agroalimentare e tecniche culin
Sessantennale e convegno "La cucina che cambia in Val Taro e Val Ceno"
In occasione del Sessantennale della Delegazione di Borgo Val di Taro è in programmazione un convegno dal titolo "La cucina che cambia in Val Taro e Val Ceno". L'e
8° Premio Delegazione della Lunigiana per I.S. "Pacinotti-Belmesseri" di Bagnone
La Delegazione della Lunigiana, in accordo con l' I.S.
Convegno "Convivio e convivialità"
La Delegazione di Fermo promuove un convegno sul tema: Convivio e Convivialità. L'evento si terrà il 7 maggio presso la Sala Meeting dell’Hotel Ca
Sessantennale e tavola rotonda “Dal lievito madre alla panificazione. La realtà nel nuorese"
La Delegazione di Nuoro festeggia i 60 anni di attività con una tavola rotonda dal titolo "Dal lievito madre alla panificazione.
Tavola rotonda "Cavour, Garibaldi, Mazzini, Vittorio Emanuele II a tavola"
La Delegazione di Livorno presenta una tavola rotonda sul tema: "Cavour, Garibaldi, Mazzini, Vittorio Emanuele II a tavola".
Convegno "I campioni della pittura a Brescia e Bergamo e la cucina dei due Papi"
Il giorno 28 aprile, presso il Centro Paolo VI di Brescia, si terrà il convegno intitolato "I campioni della pittura a Brescia e Bergamo e la cucina dei du
Convegno "Cibo e salute...Cibo è salute?"
La Delegazione di Cagliari organizza il convegno sul tema "Cibo e salute ... Cibo è salute?" il giorno 21 aprile presso la Sala Convegni de L'Unione Sarda.
Mostra e tavola rotonda “Curiosar nel Novecento - Cucina e convivialità tra pentole, utensili, menù e ricettari”
In occasione di Bergamo e Brescia Capitale della Cultura e del 70° anniversario di fondazione (1953-2023) dell'Accademia Italiana della Cucina, la Delega
Incontro "La Pizza Napoletana. Da cibo di strada e veloce a piatto globale più amato"
Iniziativa della Delegazione di Cosenza sulla Pizza Napoletana, con conferenza sul tema con intervento del DCST Calabria Ottavio Cavalcanti e testimonianza del mae
Convegno "Il territorio biellese, i suoi prodotti e la sua cucina”
La Delegazione di Biella organizza il convegno "Il territorio biellese, i suoi prodotti e la sua cucina”. L'evento si terrà il giorno 25 marzo 2023 presso MeBo Experience.
Convegno "Le contaminazioni gastronomiche e il loro effetto sulla costruzione delle tradizioni territoriali”
Il 25 marzo a Reggio Emilia si terrà il convegno "Le contaminazioni gastronomiche e il loro effetto sulla costruzione delle tradizioni territoriali”.
Convegno "I formaggi in Romagna ed il loro uso in cucina" (CT Romagna e Delegazione Repubblica di San Marino)
Il 25 marzo 2023, presso l’Hotel Aurelia di Milano Marittima, si terrà il convegno organizzato dal Coordinamento territoriale Romagna e dalla Delegazione d
Convegno sulle nuove farine alimentari e sulle buone maniere a tavola
In occasione della riunione conviviale della Cultura, la Delegazione di Rieti ha organizzato un convegno sulle nuove farine alimentari e sulle buone maniere a tavola.
Convegno “Il cibo del domani tra sostenibilità e tradizione del territorio”
La Delegazione di Lucca organizza il convegno “Il cibo del domani tra sostenibilità e tradizione del territorio”.
Convegno "La cucina dello spirito: ciò che il cibo dice all'anima e alla ragione"
La Delegazione di Atri organizza, con il patrocinio del Comune di Castilenti (TE), il convegno "La cucina dello spirito: ciò che il cibo dice all'anima e alla ragione".
Presentazione del volume "Storia della cucina italiana a fumetti" agli alunni I.C. 1 “Tecla Baldoni"
Si terrà il 1° marzo l'evento di presentazione del volume "Storia della cucina italiana a fumetti.
Concorso Enogastronomico con I.S.I. "G. Marconi" di Seravezza
La Delegazione della Versilia Storica organizza il Concorso Enogastronomico sul tema “La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale” riservato agli allievi delle classi 3ª-4ª-5ª dell'I.S.I. “G. Marconi” di Seravezza settore cucina e sala-bar.
La prova pratica si svolgerà nella mattinata del 16 febbraio 2023 e nel pomeriggio alle ore 16 si terrà la premiazione nella sala del Caminetto presso Palazzo Mediceo di Seravezza.
Manifestazione "Gusto in quota! A Sestriere"
Anche quest'anno si terrà la manifestazione "Gusto in quota! A Sestriere" organizzata da Turismo Torino e Provincia, il Comune di Sestriere, la Città Metropolita
Conferenza - Tavola Rotonda “La cucina friulana del Natale tra tradizione e innovazione”
La Delegazione di Udine organizza la conferenza su “La cucina friulana del Natale tra tradizione e innovazione” che si terrà il giorno 4 dicembre presso la Sala Co
Evento "Pani e Grani"
Il giorno 20 novembre si terrà l'evento "Pani e Grani" organizzato dalla Delegazione di Fermo dell'Accademia Italiana della Cuc
Convegno "Gli ingredienti della cucina di territorio per la salute delle persone e la tutela del pianeta"
Anche la Delegazione di Cosenza rende omaggio alla manifestazione mondiale "Settimana della Cucina Italiana nel mondo" organizzando un convegno dal titolo "Gli ingredienti
Presentazione Legazione e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Evento di lancio della neo costituita Legazione dell'Accademia Italiana della Cucina in collaborazione con Ambasciata d'Italia a Washington.
Eventi in presenza e virtuali - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Ricca programmazione di eventi in presenza e in modalità virtuale organizzati a Budapest dall'Ambasciata d’Italia, da ICE-Agenzia Ufficio di Budapest, dall'Istituto Italiano di Cultura e dalla Dele
Convegno "Schermo Piatto, la cucina in tivù"
Il 15 novembre, presso il Palazzo della Prefettura di Chieti, si terrà il convegno dal titolo "Schermo Piatto, la cucina in tivù", organizzato dalla Delegazione di Chieti in collaborazione con l'ordine dei giornalisti d'Abruzzo.
Iniziative e cena pugliese - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Ricca selezione di eventi in Israele per valorizzare la tradizione culinaria italiana e le eccellenze del Made in Italy.
Iniziative e show cooking con chef italiani - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Legazione di Fortaleza, in collaborazione con il Consolato onorario d’Italia in Fortaleza e con il Consolato Generale di Recife, partecipa ad una serie di iniziative sul territo
Tavola rotonda "Sustainable food chains. Thoughts on the future of our food and planet"; cena di chiusura - VII SETTIMANA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Questi gli eventi in programmazione a Londra per la VII Settimana a cura della Delegazione locale:
Lezione di cucina con chef e cena di gala - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Legazione di Tallinn, in collaborazione con l'Ambasciata d'Italia in Estonia, organizza un evento presso l'Istituto alberghiero di Tallinn che vedrà la
Conferenza "Una Bella Novella: la Leggenda del Parmigiano", degustazione e cena a tema - VII SETTIMANA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Giovedì 17 novembre, conferenza organizzata dalla Delegazione di Malta dal titolo "Una Bella Novella: la Leggenda del Parmigiano" con degustazione
Iniziative e seminario "Cucina italiana, tra tradizione e innovazione" - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La cucina italiana sarà celebrata a Buenos Aires attraverso incontri, degustazioni, seminari e attività virtuali.
Master class; cena di chiusura - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Nell'ambito delle iniziative promosse a Los Angeles per la VII SCIM, la Delegazione locale organizza tre eventi:
Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" con Ariane Wirth-Piller, scrittrice e autrice del blog "Tra dolce ed amaro".
Conferenza "Agricoltura&Genetica. Dalle colture tradizionali alle nuove frontiere della genetica" - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Delegazione di Parigi partecipa agli eventi della SCIM con una conferenza sul tema "Agricoltura e Genetica.
Master class, conferenza e degustazione - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Delegazione di Parigi Montparnasse è stata chiamata a collaborare con le Istituzioni locali per la realizzazione dell'evento che avrà luogo il 16 novemb
VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Dal 14 al 20 novembre 2022 si terrà, in tutto il mondo, la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Il tema portante della manifestazione di questo anno è: “Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del Pianeta”.
Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" con Ariane Wirth-Piller, scrittrice e autrice del blog "Tra dolce ed amaro".
Master class con chef italiano; cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Delegazione di Beirut, in collaborazione con l'ICE di Beirut, organizza un evento con la presenza dello chef italiano Gianni Tarabini dal ristorante "La Fiorida" di Mantello (SO).
Seminario “Cooking Italian - Conviviality, Sustainability, Quality” - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
A New York l'Accademia sarà presente agli eventi della VII SCIM con il seminario organizzato dall’ICE con la collaborazione della Delegazione di New York.
Premiazione concorso "Il piatto di ispirazione italiana, sostenibile e salutare" e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Si terrà il giorno 18 novembre la premiazione dei tre finalisti del concorso "Il piatto di ispirazione italiana, sostenibile e salutare” dedicato ai cuochi di ispi
Conferenza "Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del Pianeta” - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Delegazione di Houston-Texas, in collaborazione con il Consolato Generale d’Italia a Houston, organizza una conferenza sul tema “Convivialità, sostenibilità e innovazion
Evento di presentazione dell'Accademia e della SCIM a ristoratori - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
La Delegazione di San Marino, ad apertura della Settimana, organizza un evento di presentazione rivolto ai ristoratori di San Marino per la presentazione della SCIM e de
Convegno “Oli siciliani in regime biologico”
La Delegazione di Cefalù organizza il 13 novembre un convegno sugli oli siciliani in regime biologico. Al convegno seguirà una degustazione di oli. Ore 10,30, presso Aula consiliare del Comune di Gangi.
Incontro culturale "È nato prima il raviolo o il tortello?"
La Delegazione di Imola ha programmato per il giorno 11 novembre un pubblico incontro culturale dal titolo "È nato prima il raviolo o il t
Convegno "Coltura e cultura dell'olio extravergine di oliva italiano - Il più solare degli ingredienti tra tradizione ed innovazione"
La Delegazione di Pescara Aternum presenta il convegno "Coltura e cultura dell'olio extravergine di oliva italiano - Il più solare degli ingredienti tra tradizione ed innovazione".
L'evento si terrà il 5 novembre presso la sala Tosti di Pescara.
Convegno "Prodotti tipici e sviluppo del territorio"
Il 3 novembre si terrà il convegno "Prodotti tipici e sviluppo del territorio"organizzato dalla Delegazione di Formia-Gaeta.
11ª Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Undecesima edizione della "Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo" promossa dal Consolato Generale d'Italia con la Delegazione di San Paolo dell'Accademia Italiana della Cucina.
Cena Ecumenica 2022
Si terrà il giorno 20 ottobre la prossima Cena Ecumenica dell'Accademia Italiana della Cucina. Il tema dell'anno 2022 è "LA TAVOLA DEL CONTADINO. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale"
8^ edizione del Festival della Mostarda
Si terrà a Cremona e nel mondo dal 15 ottobre al 30 novembre 2022, la 8^ edizione del Festival della Mostarda organizzato dalla Camera di Commer