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Conferenza "Etica ed estetica del cuoco. Cucina tradizionale e cucina d'autore"

L'Accademia Italiana della Cucina è lieta di segnalare un evento organizzato il giorno 24 ottobre 2015 dalla Biblioteca Nazionale Braidense in occasione della rassegna "BOOKCITY MILANO 2015".
Alla conferenza dal titolo "Etica ed estetica del cuoco. Cucina tradizionale e cucina d'autore" interverranno il maestro di cucina Gualtiero Marchesi membro del Centro Studi Franco Marenghi di Accademia Italiana della Cucina; Alberto Capatti, storico della cucina  e della gastronomia e Accademico Onorario della Delegazione Lariana; Anna Prandoni direttore "Accademia Gualtiero Marchesi".

Sabato 24 ottobre 2015
ore 11
Biblioteca Nazionale Braidense
Vi Brera 28
Milano

ingresso libero

LOCANDINA EVENTO

Luogo: 
Milano, Biblioteca Nazionale Braidense