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Convegno "L'antico formaggio di Luni una tradizione da riscoprire"

La Delegazione della Spezia organizza il convegno " L'antico formaggio di Luni una tradizione da riscoprire" con l'intento di richiamare il "caso" del formaggio lunense dalle grandi forme, citato da Marziale e da Plinio il Vecchio, che qualcuno considera una sorta di remoto antenato del grana padano e del parmigiano reggiano. 

 

 

sabato 17 febbraio 2018
ore 9.30
Luni -  Sala del Museo Etnografico comunale
Via Cannetolo, 1 - Dogana di Luni (La Spezia)
 

Periodo: 
17/02/2018
Luogo: 
Luni
Delegazione: 
LA SPEZIA