Tu sei qui

Convegno "Stecchetti, gli avanzi in tavola"

La Delegazione di Ravenna organizza un convegno dal titolo "Stecchetti, gli avanzi in tavola" nell'ambito delle celebrazioni del centenario della scomparsa di Olindo Guerrini (pseudonimo Lorenzo Stecchetti) scrittore italiano, gastronomo, autore de "L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa".
Il convegno si inserisce nelle attività delle Delegazioni sul tema dell'anno 2016 scelto dal Centro Studi F. Marenghi dell'Accademia: "La cucina del riuso. Contro lo spreco, la tradizione familiare propone gli avanzi con gusto e fantasia".

Sabato 14 maggio 2016
Sala Corelli
Teatro Alighieri
Ravenna

Luogo: 
Ravenna
Delegazione: 
RAVENNA