A partire dal 20 marzo fino al 6 novembre (ad accezione dei mesi di luglio e agosto), si terrà, presso l’Archiginnasio di Bologna, il ciclo di conferenze “L’Odissea del cibo, dal campo alla tavola: il valore dei nostri alimenti” organizzato dalle Delegazioni bolognesi dell'Accademia Italiana della Cucina in collaborazione con l'Accademia Nazionale di Agricoltura.
"I mercoledì dell'Archiginnasio"
ore 16,30
Archiginnasio Bologna
Appuntamenti:
20 marzo "Olive e olio"
10 aprile "Patata"
15 maggio "Anguilla"
19 giugno "Riso"
25 settembre "Zucca"
16 ottobre "Uve e vino"
6 novembre "Funghi e tartufo"
Periodo:
da 20/03/2019 a 06/11/2019
Luogo:
Bologna