La Delegazione di Reggio Emilia ha istituito un premio, a cadenza biennale, dedicato a Gianni Franceschi e rivolto agli studenti dell'istituto alberghiero "N. Mandela" di Castelnuovo Monti (Reggio Emilia).
Il concorso, giunto alla seconda edizione, prevede la stesura di una ricetta e la realizzazione di un piatto focalizzato sull'utilizzo della ricotta, un prodotto particolarmente significativo del territorio.
L'evento conclusivo dell'iniziativa si terrà il giorno 8 aprile con la presentazione delle tre ricette finaliste. La Delegazione di Reggio-Emilia si esprimerà in merito alla migliore ricetta e selezionerà lo studente vincitore del premio in denaro.
Sabato 8 aprile 2017
ore 12
Istituto Alberghiero "N. Mandela"
Castelnuovo Monti (RE)
Periodo:
Sabato, 8 Aprile, 2017
Luogo:
Castelnuovo Monti (Reggio Emilia)
Delegazione:
REGGIO EMILIA