La Delegazione di San Paolo anche quest'anno rappresenta l'Accademia in occasione della "Settimana della Cucina Regionale". L'importante iniziativa che si tiene ogni anno a San Paolo per promuovere la cucina regionale italiana è giunta alla quarta edizione. Un'intera settimana (dal 24 al 31 ottobre) per far conoscere l’autentica cucina italiana, mettendo in evidenza lo stretto legame tra la qualità dei prodotti utilizzati, il valore dei processi produttivi e i territori di origine. 20 chef provenienti dall'Italia assisteranno i colleghi brasiliani nella realizzazione dei piatti legati alla tradizione delle rispettive regioni.
Periodo:
da Sabato, 24 Ottobre, 2015 a Sabato, 31 Ottobre, 2015
Luogo:
San Paolo (Brasile)
Delegazione:
SAN PAOLO