La Delegazione di Siracusa si è riunita presso il ristorante-pizzeria “Ai Grani Antichi” di Siracusa (foto 1). Il Delegato Angelo Tamburini (foto 2) ha dato il benvenuto ai numerosi Accademici e ai loro ospiti e ha dato la parola alla Simposiarca dell’incontro Carla Siena che ha relazionato con passione sul tema “La cucina e lo sport” (foto 3). A seguire è stata servita la cena che ha permesso di gustare impanate e pizze confezionate con farina di grani antichi siciliani: Perciasacchi, Maiorca e Tumminia oltre all’arrosto alla brace e dolcetti della tradizione siracusana in buon abbinamento con il vino “Sirah” e al Moscato di Siracusa. Infine la consegna, da parte del Delegato Tamburini, del guidoncino e della vetrofania 2021 al proprietario Danilo Malvezzi, al maestro di cucina Marco Comella e alla maestra di sala Valeria Veneziano con l’applauso dei presenti (foto 4).