24/01/2023
Trieste
Gli Accademici di Trieste si sono ritrovati al ristorante Il Melograno, nel Borgo di Città Vecchia, centro storico di Trieste. Il locale è di ampia metratura, accogliente, ben illuminato, essenziale nell'arredo con la cucina in bellavista. La caratteristica peculiare del ristorante si basa sulla scelta accurata delle materie prime e sulla stagionalità dei prodotti. Il servizio scrupoloso e attento con uno staff giovane e gentile. Apprezzamento per l'innovazione, da provare l'eccezionale impasto delle pizze ad alta idratazione chiamate Fra' Gra.