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Castel Rametz

Delegazione: 
MERANO
Comune: 
MERANO
Provincia: 
Bolzano
Indirizzo: 
Via Labers 4
Telefono: 
0473 235856
Giorno di chiusura: 
domenica
Ferie: 
metà febbraio - primi di marzo
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 2008 Gert Dorfer
In cucina: 
Erwin Aufderklamm
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
55
Coperti in più all’aperto: 
55
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Nell'accogliente ospitalità della stube tirolese, il ristorante convince con le raffinate specialità locali, i tradizionali piatti della cucina internazionale e naturalmente con la qualità dei vini di Castello Rametz.
Piatti tipici: 
Tartara di manzo con pane tostato e burro
Tagliolini alla rapa rossa con tartufo nero
Guanciale di vitello in umido con purè di scalogno e verdure
Filetto di orata con patate al forno
Crème brulée con sorbetto al mango e frutta tropicale
Tortino al cioccolato
Valutazione: