Osteria del Vicolo Nuovo da Ambra e Rosa
Delegazione:
IMOLA
Comune:
IMOLA
Provincia:
Bologna
Indirizzo:
Via Codronchi, 6
CAP:
40026
Telefono:
0542 32552
Cellulare:
338 9249555
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica sera e lunedì
Ferie:
dal 20 luglio al 20 agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Benedetto Linguerri
In cucina:
Stefania Baldasarri e Federico Savelli
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Dal 1984 il locale si trova nel centro storico, in un palazzo del 1600, già scuola dei Gesuiti. La cucina è legata al territorio con ottima scelta di vini e formaggi. Tra i primi, varie paste fatte in casa tra cui garganelli con fiori
di zucchine, zuppe di farro e risotti. Verdure di stagione in antipasti, in secondi vegetariani o con pesce. Tra i secondi, coniglio arrostito in rete e anitra novella al succo di arancia. Buona la scelta dei dolci: zuppa inglese, torta di cioccolato e noci, cannoli alla crema con cioccolato fuso.
di zucchine, zuppe di farro e risotti. Verdure di stagione in antipasti, in secondi vegetariani o con pesce. Tra i secondi, coniglio arrostito in rete e anitra novella al succo di arancia. Buona la scelta dei dolci: zuppa inglese, torta di cioccolato e noci, cannoli alla crema con cioccolato fuso.
Piatti tipici:
Polipetto in olio extravergine aromatizzato alle erbe
Cuore di carciofo con insalata e parmigiano di vacca bianca modenese
Passatelli di Romagna con tartufo in fonduta
Spalletta disossata di agnello arrostita al Sangiovese
Torta sabbiosa con mascarpone
Zabaione con la frutta sciroppata fatta in casa
Cuore di carciofo con insalata e parmigiano di vacca bianca modenese
Passatelli di Romagna con tartufo in fonduta
Spalletta disossata di agnello arrostita al Sangiovese
Torta sabbiosa con mascarpone
Zabaione con la frutta sciroppata fatta in casa
Piatto da non perdere:
Doppio raviolo con squacquerone di Romagna e faraona brasata al parmigiano
Valutazione:
