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Osteria di Casa Chianti
... di maiale cotto a legna ripieno alle prugne Tagliata pollo di pollo rosso di Montespertoli alla brace di legna Tris di dolci ...
lunetadmin - 09/01/2025 - 10:01
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SCRIGNO DI CARCIOFI
... 4 crespelle 4 cuori di carciofi 150 g di petto di pollo 50 g di prosciutto cotto 50 g di parmigiano grattugiato 100 g di ... di carciofo, stufarli in un tegame. Far dorare i petti di pollo, tagliati a dadini e insaporirli con i carciofi. Tagliare a piccoli pezzi ...
lunetadmin - 19/12/2024 - 18:15
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RISOTTO ALLA CAMPIDANESE
... 200 g di carne macinata di maiale 1 fegatino e cuore di pollo tritati 1 cipolla media tritata 1 carota piccola tritata 1 costa di ... stufate le verdure, unire la carne macinata e il fegatino di pollo e, dopo averlo cotto, insaporire il composto con mezzo bicchiere di ...
lunetadmin - 29/12/2024 - 20:05
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GALLUCCIO A CIFFE CIAFFE
... Ingredienti per 4 persone 1 kg di carne di pollo ruspante 500 g di pomodori pelati 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino ... ciaffe” era, una volta, un espediente per intenerire il pollo ruspante indurito dal lungo peregrinare sulle aie, dalle innumerevoli ...
lunetadmin - 05/02/2025 - 20:19
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Delegazione Alessandria - riunione conviviale
... le stesse ottenute dallo chef Thomas Papa per il suo Pollo “Ficatum”. Pollo allevato con farina di fichi, cotto arrosto alla maniera francese con ...
Anonimo - 20/12/2024 - 15:04
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RISOTTO RICCO ALLA PADOVANA
... di olio d’oliva 50 g di burro 50 g di carne di pollo 50 g di fegatini di anatra 50 g di durelli di pollo 50 g di carne di tacchino 50 g di carne di maiale 50 g di cuori di ...
lunetadmin - 11/03/2025 - 14:07
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MINESTRA DEL BATE ’L GRAN
... persone 1,5 litri di brodo di carne 300 g di fegatini di pollo 1 cipolla 2 cucchiai di salsa di pomodoro parmigiano grattugiato ... Soffriggere nella cipolla imbiondita i fegatini di pollo, aggiungere il pomodoro. Unire il soffritto così preparato al brodo ...
lunetadmin - 18/12/2024 - 16:42
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VINCISGRASSI
... farina 5 uova sale Per il sugo: 350 g di rigaglie di pollo 100 g di carne macinata 50 g di funghi secchi 150 g di burro 100 ... tutto in un tegame con il burro; si uniscono le rigaglie di pollo (con esclusione del fegato) tagliate a dadini e quindi versare la salsa ...
lunetadmin - 11/03/2025 - 20:45
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GALANTINA DI CONIGLIO TARTUFATA
... per 6 persone 1 kg di coniglio 300 g di petti di pollo 150 g di mortadella 100 g di tartufo nero (per il ripieno) 100 g di ... d’oliva, 1 cipolla Tagliare il petto di pollo e la mortadella a listelli e il tartufo in piccoli pezzi, scottare in ...
lunetadmin - 05/12/2024 - 10:39
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Zia Titta
... da cortile fra le quali, consigliatissime, quelle con pollo e coniglio. Piatti tipici: Frecantò Tagliatelle al ... di carne e bianco di faraona Cannelloni Lasagne Pollo al forno con patate Agnello al forno Coniglio alla cacciatora ...
TORRESI FABIO - 20/09/2022 - 12:29