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Risultati della ricerca

1. SCRIGNO DI CARCIOFI

   ... 4 crespelle 4 cuori di carciofi 150 g di petto di pollo 50 g di prosciutto cotto 50 g di parmigiano grattugiato 100 g di ... di carciofo, stufarli in un tegame. Far dorare i petti di pollo, tagliati a dadini e insaporirli con i carciofi. Tagliare a piccoli pezzi ...

   lunetadmin - 16/04/2026 - 19:36

2. RISOTTO ALLA CAMPIDANESE

   ... 200 g di carne macinata di maiale 1 fegatino e cuore di pollo tritati 1 cipolla media tritata 1 carota piccola tritata 1 costa di ... stufate le verdure, unire la carne macinata e il fegatino di pollo e, dopo averlo cotto, insaporire il composto con mezzo bicchiere di ...

   lunetadmin - 14/04/2026 - 12:40

3. GALLUCCIO A CIFFE CIAFFE

   ... Ingredienti per 4 persone 1 kg di carne di pollo ruspante 500 g di pomodori pelati 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino ... ciaffe” era, una volta, un espediente per intenerire il pollo ruspante indurito dal lungo peregrinare sulle aie, dalle innumerevoli ...

   lunetadmin - 05/02/2025 - 20:19

4. RISOTTO RICCO ALLA PADOVANA

   ... di olio d’oliva 50 g di burro 50 g di carne di pollo 50 g di fegatini di anatra 50 g di durelli di pollo 50 g di carne di tacchino 50 g di carne di maiale 50 g di cuori di ...

   lunetadmin - 14/04/2026 - 15:33

5. MINESTRA DEL BATE ’L GRAN

   ... persone 1,5 litri di brodo di carne 300 g di fegatini di pollo 1 cipolla 2 cucchiai di salsa di pomodoro parmigiano grattugiato ... Soffriggere nella cipolla imbiondita i fegatini di pollo, aggiungere il pomodoro. Unire il soffritto così preparato al brodo ...

   lunetadmin - 12/05/2026 - 22:05

6. VINCISGRASSI

   ... farina 5 uova sale Per il sugo: 350 g di rigaglie di pollo 100 g di carne macinata 50 g di funghi secchi 150 g di burro 100 ... tutto in un tegame con il burro; si uniscono le rigaglie di pollo (con esclusione del fegato) tagliate a dadini e quindi versare la salsa ...

   lunetadmin - 10/05/2026 - 13:42

7. GALANTINA DI CONIGLIO TARTUFATA

   ... per 6 persone 1 kg di coniglio 300 g di petti di pollo 150 g di mortadella 100 g di tartufo nero (per il ripieno) 100 g di ... d’oliva, 1 cipolla Tagliare il petto di pollo e la mortadella a listelli e il tartufo in piccoli pezzi, scottare in ...

   lunetadmin - 05/05/2026 - 09:54

8. Caminetto

   ... in menu di un piatto ormai raro e quasi scomparso: il pollo in gelatina. Piatti tipici:  Insalata di carciofi sardi ... limone e scaglie di grana Tagliatelle al Caminetto Pollo in gelatina Radicchio in insalata Gelato di crema della casa con ...

   BARALDI MARIO - 16/06/2025 - 14:27

9. CARPIONE ALLA PIEMONTESE

   ... g) di sottofiletto di vitello 4 fettine (200 g) di petti di pollo 4 pezzi (150 g di parte edibile) di bianco di coniglio 4 zucchine 4 ... Passare le bistecchine di sottofiletto, le fettine di pollo e la polpa di coniglio prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e nel ...

   lunetadmin - 21/03/2026 - 13:49

10. MACCHERONI ALLA ROSSINI

    ... 4 persone 400 g di maccheroni (o conchiglie) 1 petto di pollo 150 g di mortadella 100 g di prosciutto cotto 150 g di fegato di ... Preparare il ripieno: rosolare nel burro il petto di pollo e cuocere il fegato di vitello, tagliarli a pezzetti insieme al ...

    lunetadmin - 27/04/2026 - 12:00