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1. Le Isole

   ... melanzane Lasagnette al carciofo fritto Busiate con ragù di tonno Trancio di tonno alla Siciliana Pan di colomba con ... Piatto da non perdere:  Pappardelle al ragù di cinghiale con Nero d'Avola ...

   FEDERICA GUERCIOTTI - 25/11/2019 - 13:11

2. POLENTA INFORNATA

   ... di sale grosso 1 cucchiaio di olio di oliva Per il ragù: 300 g di costine di maiale 200 g di salsiccia di maiale 1 dl di ... le fette ottenute in una teglia cosparsa abbondantemente di ragù, pezzi di salsiccia, fettine di scamorza e una bella manciata di ...

   lunetadmin - 23/03/2025 - 13:51

3. Tagliatella

   ... Piatti tipici:  terrine di fegato pappardelle al ragù di “nana” tagliatelle al ragù di chianina grifi all’aretina anatra avvolta nel lardo di grigio ...

   lunetadmin - 06/12/2017 - 22:00

4. Gorizia 1816

   ... buone. Inoltre, piatti della tradizione napoletana: ragù, genovese, linguine vongole e lupini, carne alla pizzaiola, frittura di ... minestra maritata (inverno) penne alla genovese ziti al ragù carne alla pizzaiola pizza margherita Piatto da non ...

   lunetadmin - 06/12/2017 - 22:00

5. La Tana di Ugo

   ... Gran tagliere di salume e formaggi Pappardelle con ragù di maiale grigio del casentino Maccheroni con ragù di coniglio Peposo di manzo Ossobuchi alla fiorentina Galletto ...

   lunetadmin - 15/11/2023 - 11:54

6. La Ciccia

   ... polipetti in sugo di pomodoro piccante fregola al ragù di mare gnocchetti di semolina al ragù di maiale gamberoni arrostiti con aglio e peperoncino farro con uva ...

   lunetadmin - 15/11/2023 - 15:04

7. Maschera

   ... nero pregiato di Norcia Strangozzi fatti in casa con ragù d’anatra ‘Tonno del Chianti’ spalla di maiale spurgata, cucinata ... Piatto da non perdere:  Strangozzi fatti in casa con ragù d’anatra ...

   GIANOLIO ALBERTO - 17/11/2020 - 15:01

8. TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

   ... 1 bicchiere di latte intero Preparare il ragù in un tegame: sciogliere la pancetta tagliata a dadini e tritata con la ... e versarle in una zuppiera riscaldata condendo con il ragù. Servire il parmigiano reggiano grattugiato a parte. Le classiche ...

   lunetadmin - 26/04/2025 - 17:26

9. Trattoria Cognento

   ... in brodo tortelli verdi e di zucca tagliatelle al ragù di carne spalla cotta di San Secondo faraona arrosto coniglio ... Piatto da non perdere:  tagliatelle al ragù d'anatra ...

   VERONI PIER PAOLO - 13/03/2019 - 13:57

10. Osteria di Culegna

    ... – bruschette e salumi) ravioli di ricotta e spinaci al ragù di chianina bordatino pappardelle alle castagne con ragù di cinta peposo alla chiantigiana cinghiale in dolce-forte/ in umido ...

    lunetadmin - 06/12/2017 - 22:00