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Eventi

20 Maggio 2023
BORGO VAL DI TARO

Sessantennale e convegno "La cucina che cambia in Val Taro e Val Ceno"

In occasione del Sessantennale della Delegazione di Borgo Val di Taro è in programmazione un convegno dal titolo "La cucina che cambia in Val Taro e Val Ceno". L'e

15 Maggio 2023
LUNIGIANA

8° Premio Delegazione della Lunigiana per I.S. "Pacinotti-Belmesseri" di Bagnone

La Delegazione della Lunigiana, in accordo con l' I.S.

7 Maggio 2023
FERMO

Convegno "Convivio e convivialità"

La Delegazione di Fermo promuove un convegno sul tema: Convivio e Convivialità. L'evento si terrà il 7 maggio presso la Sala Meeting dell’Hotel Ca

6 Maggio 2023
NUORO

Sessantennale e tavola rotonda “Dal lievito madre alla panificazione. La realtà nel nuorese"

La Delegazione di Nuoro festeggia i 60 anni di attività con una tavola rotonda dal titolo "Dal lievito madre alla panificazione.

30 Aprile 2023
LIVORNO

Tavola rotonda "Cavour, Garibaldi, Mazzini, Vittorio Emanuele II a tavola"

La Delegazione di Livorno presenta una tavola rotonda sul tema: "Cavour, Garibaldi, Mazzini, Vittorio Emanuele II a tavola".

28 Aprile 2023
BRESCIA

Convegno "I campioni della pittura a Brescia e Bergamo e la cucina dei due Papi"

Il giorno 28 aprile, presso il Centro Paolo VI di Brescia, si terrà il convegno intitolato "I campioni della pittura a Brescia e Bergamo e la cucina dei du

21 Aprile 2023
CAGLIARI

Convegno "Cibo e salute...Cibo è salute?"

La Delegazione di Cagliari organizza il convegno sul tema "Cibo e salute ... Cibo è salute?" il giorno 21 aprile presso la Sala Convegni de L'Unione Sarda.

da 14 Aprile 2023 a 22 Aprile 2023
BERGAMO

Mostra e tavola rotonda “Curiosar nel Novecento - Cucina e convivialità tra pentole, utensili, menù e ricettari”

In occasione di Bergamo e Brescia Capitale della Cultura e del 70° anniversario di fondazione (1953-2023) dell'Accademia Italiana della Cucina, la Delega

31 Marzo 2023
COSENZA

Incontro "La Pizza Napoletana. Da cibo di strada e veloce a piatto globale più amato"

Iniziativa della Delegazione di Cosenza sulla Pizza Napoletana, con conferenza sul tema con intervento del DCST Calabria Ottavio Cavalcanti e testimonianza del mae

25 Marzo 2023
REGGIO EMILIA

Convegno "Le contaminazioni gastronomiche e il loro effetto sulla costruzione delle tradizioni territoriali”

Il 25 marzo a Reggio Emilia si terrà il convegno "Le contaminazioni gastronomiche e il loro effetto sulla costruzione delle tradizioni territoriali”. 

25 Marzo 2023

Convegno "I formaggi in Romagna ed il loro uso in cucina" (CT Romagna e Delegazione Repubblica di San Marino)

Il 25 marzo 2023, presso l’Hotel Aurelia di Milano Marittima, si terrà il convegno organizzato dal Coordinamento territoriale Romagna e dalla Delegazione d

25 Marzo 2023
BIELLA

Convegno "Il territorio biellese, i suoi prodotti e la sua cucina”

La Delegazione di Biella organizza il convegno "Il territorio biellese, i suoi prodotti e la sua cucina”. L'evento si terrà il giorno 25 marzo 2023 presso MeBo Experience.

24 Marzo 2023
RIETI

Convegno sulle nuove farine alimentari e sulle buone maniere a tavola

In occasione della riunione conviviale della Cultura, la Delegazione di Rieti ha organizzato un convegno sulle nuove farine alimentari e sulle buone maniere a tavola.

18 Marzo 2023
LUCCA

Convegno “Il cibo del domani tra sostenibilità e tradizione del territorio”

La Delegazione di Lucca organizza il  convegno “Il cibo del domani  tra sostenibilità e tradizione del territorio”.

11 Marzo 2023
ATRI

Convegno "La cucina dello spirito: ciò che il cibo dice all'anima e alla ragione"

La Delegazione di Atri organizza, con il patrocinio del Comune di Castilenti (TE), il convegno "La cucina dello spirito: ciò che il cibo dice all'anima e alla ragione".

1 Marzo 2023
FORLÌ

Presentazione del volume "Storia della cucina italiana a fumetti" agli alunni I.C. 1 “Tecla Baldoni"

Si terrà il 1° marzo l'evento di presentazione del volume "Storia della cucina italiana a fumetti.

16 Febbraio 2023
VERSILIA STORICA

Concorso Enogastronomico con I.S.I. "G. Marconi" di Seravezza

La Delegazione della Versilia Storica organizza il Concorso Enogastronomico sul tema “La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale” riservato agli allievi delle classi 3ª-4ª-5ª dell'I.S.I. “G. Marconi” di Seravezza settore cucina e sala-bar.
La prova pratica si svolgerà nella mattinata del 16 febbraio 2023 e nel pomeriggio alle ore 16 si terrà la premiazione nella sala del Caminetto presso Palazzo Mediceo di Seravezza.

da 3 Gennaio 2023 a 6 Gennaio 2023
PINEROLO

Manifestazione "Gusto in quota! A Sestriere"

Anche quest'anno si terrà la manifestazione "Gusto in quota! A Sestriere" organizzata da Turismo Torino e Provincia, il Comune di Sestriere, la Città Metropolita

4 Dicembre 2022
UDINE

Conferenza - Tavola Rotonda “La cucina friulana del Natale tra tradizione e innovazione”

La Delegazione di Udine organizza la conferenza su “La cucina friulana del Natale tra tradizione e innovazione” che si terrà il giorno 4 dicembre presso la Sala Co

20 Novembre 2022
FERMO

Evento "Pani e Grani"

Il giorno 20 novembre si terrà l'evento "Pani e Grani" organizzato dalla Delegazione di Fermo dell'Accademia Italiana della Cuc

19 Novembre 2022
COSENZA

Convegno "Gli ingredienti della cucina di territorio per la salute delle persone e la tutela del pianeta"

Anche la Delegazione di Cosenza rende omaggio alla manifestazione mondiale "Settimana della Cucina Italiana nel mondo" organizzando un convegno dal titolo "Gli ingredienti

da 15 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
WASHINGTON D.C.

Presentazione Legazione e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Evento di lancio della neo costituita Legazione dell'Accademia Italiana della Cucina in collaborazione con Ambasciata d'Italia a Washington.

da 15 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
BUDAPEST

Eventi in presenza e virtuali - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Ricca programmazione di eventi in presenza e in modalità virtuale organizzati a Budapest dall'Ambasciata d’Italia, da ICE-Agenzia Ufficio di Budapest, dall'Istituto Italiano di Cultura e dalla Dele

15 Novembre 2022
CHIETI

Convegno "Schermo Piatto, la cucina in tivù"

Il 15 novembre, presso il Palazzo della Prefettura di Chieti, si terrà il convegno dal titolo "Schermo Piatto, la cucina in tivù", organizzato dalla Delegazione di Chieti in collaborazione con l'ordine dei giornalisti d'Abruzzo.

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
LOS ANGELES

Master class; cena di chiusura - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Nell'ambito delle iniziative promosse a Los Angeles per la VII SCIM, la Delegazione locale organizza tre eventi:

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
FRANCOFORTE

Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" con Ariane Wirth-Piller, scrittrice e autrice del blog "Tra dolce ed amaro". 

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
PARIGI

Conferenza "Agricoltura&Genetica. Dalle colture tradizionali alle nuove frontiere della genetica" - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

La Delegazione di Parigi partecipa agli eventi della SCIM con una conferenza sul tema "Agricoltura e Genetica.

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
PARIGI MONTPARNASSE

Master class, conferenza e degustazione - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

La Delegazione di Parigi Montparnasse è stata chiamata a collaborare con le Istituzioni locali per la realizzazione dell'evento che avrà luogo il 16 novemb

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
FRANCOFORTE

Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Intervista-Conversazione "Scrivere... di gusto … con gusto!" con Ariane Wirth-Piller, scrittrice e autrice del blog "Tra dolce ed amaro". 

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022

VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Dal 14 al 20 novembre 2022 si terrà, in tutto il mondo, la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Il tema portante della manifestazione di questo anno è: “Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del Pianeta”

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
BEIRUT

Master class con chef italiano; cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

La Delegazione di Beirut, in collaborazione con l'ICE di Beirut, organizza un evento con la presenza dello chef italiano Gianni Tarabini dal ristorante "La Fiorida" di Mantello (SO).

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
NEW YORK

Seminario “Cooking Italian - Conviviality, Sustainability, Quality” - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

A New York l'Accademia sarà presente agli eventi della VII SCIM con il seminario organizzato dall’ICE con la collaborazione della Delegazione di New York.

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
OSAKA E KANSAI

Premiazione concorso "Il piatto di ispirazione italiana, sostenibile e salutare" e cena - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Si terrà il giorno 18 novembre la premiazione dei tre finalisti del concorso "Il piatto di ispirazione italiana, sostenibile e salutare” dedicato ai cuochi di ispi

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
HOUSTON - TEXAS

Conferenza "Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del Pianeta” - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

La Delegazione di Houston-Texas, in collaborazione con il Consolato Generale d’Italia a Houston, organizza una conferenza sul tema “Convivialità, sostenibilità e innovazion

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
REPUBBLICA DI SAN MARINO

Evento di presentazione dell'Accademia e della SCIM a ristoratori - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

La Delegazione di San Marino, ad apertura della Settimana, organizza un evento di presentazione rivolto ai ristoratori di San Marino per la presentazione della SCIM e de

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
TEL AVIV

Iniziative e cena pugliese - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Ricca selezione di eventi in Israele per valorizzare la tradizione culinaria italiana e le eccellenze del Made in Italy.

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
FORTALEZA

Iniziative e show cooking con chef italiani - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

La Legazione di Fortaleza, in collaborazione con il Consolato onorario d’Italia in Fortaleza e con il Consolato Generale di Recife, partecipa ad una serie di iniziative sul territo

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
LONDRA

Tavola rotonda "Sustainable food chains. Thoughts on the future of our food and planet"; cena di chiusura - VII SETTIMANA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Questi gli eventi in programmazione a Londra per la VII Settimana a cura della Delegazione locale:

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
TALLINN

Lezione di cucina con chef e cena di gala - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

La Legazione di Tallinn, in collaborazione con l'Ambasciata d'Italia in Estonia, organizza un evento presso l'Istituto alberghiero di Tallinn che vedrà la

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
MALTA

Conferenza "Una Bella Novella: la Leggenda del Parmigiano", degustazione e cena a tema - VII SETTIMANA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Giovedì 17 novembre, conferenza organizzata dalla Delegazione di Malta dal titolo "Una Bella Novella: la Leggenda del Parmigiano" con degustazione

da 14 Novembre 2022 a 20 Novembre 2022
BUENOS AIRES

Iniziative e seminario "Cucina italiana, tra tradizione e innovazione" - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

La cucina italiana sarà celebrata a Buenos Aires attraverso incontri, degustazioni, seminari e attività virtuali.

13 Novembre 2022
CEFALÙ

Convegno “Oli siciliani in regime biologico”

La Delegazione di Cefalù organizza il 13 novembre un convegno sugli oli siciliani in regime biologico. Al convegno seguirà una degustazione di oli. Ore 10,30, presso Aula consiliare del Comune di Gangi.

11 Novembre 2022
IMOLA

Incontro culturale "È nato prima il raviolo o il tortello?"

La Delegazione di Imola ha programmato per il giorno 11 novembre un pubblico incontro culturale dal titolo "È nato prima il raviolo o il t

5 Novembre 2022
PESCARA ATERNUM

Convegno "Coltura e cultura dell'olio extravergine di oliva italiano - Il più solare degli ingredienti tra tradizione ed innovazione"

La Delegazione di Pescara Aternum presenta il convegno "Coltura e cultura dell'olio extravergine di oliva italiano - Il più solare degli ingredienti tra tradizione ed innovazione".
L'evento si terrà il 5 novembre presso la sala Tosti di Pescara.

3 Novembre 2022
FORMIA - GAETA

Convegno "Prodotti tipici e sviluppo del territorio"

Il 3 novembre si terrà il convegno "Prodotti tipici e sviluppo del territorio"organizzato dalla Delegazione di Formia-Gaeta.

da 24 Ottobre 2022 a 30 Ottobre 2022
SAN PAOLO

11ª Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo - VII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

Undecesima edizione della "Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo" promossa dal Consolato Generale d'Italia con la Delegazione di San Paolo dell'Accademia Italiana della Cucina. 

20 Ottobre 2022

Cena Ecumenica 2022

Si terrà il giorno 20 ottobre la prossima Cena Ecumenica dell'Accademia Italiana della Cucina. Il tema dell'anno 2022 è "LA TAVOLA DEL CONTADINO. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale"

da 15 Ottobre 2022 a 30 Ottobre 2022
CREMONA

8^ edizione del Festival della Mostarda

Si terrà a Cremona e nel mondo dal 15 ottobre al 30 novembre 2022, la 8^ edizione del Festival della Mostarda organizzato dalla Camera di Commer

da 8 Ottobre 2022 a 9 Ottobre 2022
ANCONA

57° Premio Nazionale di Cultura Enogastronomica “Verdicchio d’Oro"

Si terrà a Staffolo (AN), nei giorni di sabato 8 e domenica 9 ottobre 2022, il 57° Premio Nazionale di Cultura Enogastronomica “Verdicchio d’Oro".

da 1 Ottobre 2022 a 7 Dicembre 2022
LARIANA

Manifestazione "Tremezzina Gastronomica 2022. Conviviale incontro d'autunno in terra lariana"

Anche quest'anno si terrà la manifestazione "Tremezzina gastronomica" promossa dal Comune di Tremezzina (Lago di Como) e dall'Associazione Turistica Tremezzina,