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Eventi

4 Maggio 2019
VASTO

Tavola rotonda sul "Brodetto alla Vastese"

La Delegazione del Vasto organizza una tavola rotonda sul "Brodetto alla Vastese", piatto storico della gastronomia locale.

4 Maggio 2019
TRIESTE

Convegno "La scienza dei sapori"

La Delegazione di Trieste organizza il convegno dal titolo "La scienza dei sapori. Dalla pianta alla tazzina" che si terrà il prossimo 4 maggio.

4 Maggio 2019
ALCAMO - CASTELLAMMARE DEL GOLFO

Convegno "Dall'olivo all'olio"

La Delegazione di Alcamo-Castellammare del Golfo organizza un convegno dal titolo "Dall'olivo all'olio" che si terrà il giorno sabato 4 maggio.

28 Aprile 2019
LIVORNO

Convegno "Mangiar per mare"

La Delegazione di Livorno, in occasione del Trofeo Velico 2019 dell'Accademia Navale, organizza  il convegno "Mangiar per mare" in data 28 aprile.

27 Aprile 2019
RAGUSA

Convegno "La norcineria negli Iblei"

La Delegazione di Ragusa organizza per il giorno 27 aprile un convegno sulla norcineria negli Iblei presso la "Sala Sciascia" di Chiaramonte Gulfi (RG).

13 Aprile 2019
SPOLETO

Convegno "A tavola …con cura: la Dieta Mediterranea"

La Delegazione di Spoleto interverrà al convegno "A tavola …con cura: la Dieta Mediterranea" promosso dall' AUCC di Spoleto (Assocaizione Umbra per la Lotta contro il Cancro).

12 Aprile 2019
CANICATTÌ

Convegno "La mandorla nella pasticceria siciliana"

La Delegazione di Canicattì organizza il convegno "La mandorla nella pasticceria siciliana" che si terrà il giorno 12 aprile a Canicattì.

da 12 Aprile 2019 a 14 Aprile 2019
CREMONA

Manifestazione "Formaggi e sorrisi"

La Delegazione di Cremona parteciperà alla manifestazione "Formaggi e sorrisi", dedicata ai formaggi italiani, promossa dal Consorzio tutela Provolone Valpadana con il patrocinio

6 Aprile 2019
FAENZA

Convegno “Il cibo tra arte e ceramica” (Faenza in collaborazione con Delegazioni della Romagna)

Il 6 aprile, la Delegazione di Faenza, in collaborazione con tutte le Delegazioni della Romagna (Castel San Pietro-Firenzuola, Cervia-M

6 Aprile 2019

Convegno "Le paste fresche, ripiene e gli gnocchi" (Coordinamento Territoriale del Veneto)

Il Coordinamento Territoriale del Veneto, in collaborazione con il Centro Studi Territoriale del Veneto, organizza per il giorno 6 aprile, il convegno "Le paste fresche,

5 Aprile 2019
AGRIGENTO

Convegno "Pistacchi e Carciofi"

La Delegazione di Agrigento organizza il convegno "Pistacchi e Carciofi" che si terrà il giorno venerdì 5 aprile ad Agrigento.

5 Aprile 2019
BRINDISI

Convegno "La cucina aristocratica nel regno di Napoli: Vincenzo Corrado e le sue opere"

La Delegazione di Brindisi, in collaborazione con l'Associazione "Convegni di cultura Maria Cristina di Savoia" (sezione Brindisi), organizza un convegno dal titolo "La c

30 Marzo 2019
LA SPEZIA

Convegno "La salute a tavola"

La Delegazione della Spezia organizza il convegno "La salute a tavola" .

30 Marzo 2019
MUGGIA - CAPODISTRIA

Convegno "Il gelato dolce e salato"

La Delegazione di Muggia-Capodistria organizza il convegno "Il gelato dolce e salato" che si terrà il giorno 30 marzo a Muggia (TS).

27 Marzo 2019
CHIETI

Convegno “Dentro al piatto: la comunicazione alimentare oltre i cliché”

La Delegazione di Chieti organizza il convegno dal titolo “Dentro al piatto: la comunicazione alimentare oltre i cliché” che si terrà il giorno 27 marzo.

23 Marzo 2019
CEFALÙ

Conferenza “I grani duri siciliani, storia, antropologia, gastronomia” (Rassegna VIGEN)

In occasione della manifestazione VIGEN che si terrà a Cefalù dal 22 al 24 marzo la Delegazione locale sarà presente con una conferenza sui grani duri siciliani.

da 20 Marzo 2019 a 6 Novembre 2019

"I mercoledì dell'Archiginnasio" (Delegazioni di Bologna, Bologna dei Bentivoglio, Bologna San Luca)

A partire dal 20 marzo fino al 6 novembre (ad accezione dei mesi di luglio e agosto), si terrà, presso l’Archiginnasio di Bologna, il ciclo di conferenze “L’Odissea del cibo, dal campo alla

16 Marzo 2019
CAGLIARI CASTELLO

Convegno "Gusto: interpretazione e territorio"

La Delegazione di Cagliari Castello organizza il convegno dal titolo "Gusto: interpretazione e territorio" che si terrà a Cagliari il giorno 16 marzo.

15 Marzo 2019
CORTINA D'AMPEZZO

Incontro "A tavola con i Campioni"

La Delegazione di Cortina d'Ampezzo, in occasione del 25° anniversario della conquista della medaglia d’oro alle Olimpiadi invernali di Lillehammer, ha organizzato un incontro co

da 7 Marzo 2019 a 28 Marzo 2019
BOLOGNA

VI Rassegna cinematografica "Sequenze di gola"

Anche quest'anno la Delegazione di Bologna partecipa alla rassegna cinematografica "Sequenze di gola". La manifestazione, giunta alla sesta edizione, è promossa

2 Marzo 2019
ORISTANO

Trentennale e convegno "Risorse ittiche del golfo di Oristano e problematiche relative al corretto uso in cucina”

La Delegazione di Oristano, in occasione del trentennale della fondazione, organizza un convegno dal titolo "Risorse ittiche del golfo di Oristano e problematiche relativ

da 27 Dicembre 2018 a 4 Gennaio 2019
PINEROLO

Gusto in Quota Inverno 2018/2019

La Delegazione di Pinerolo dell'Accademia Italiana della Cucina parteciperà all'iniziativa "Gusto in Quota Inverno 2018/2019" promossa dalla Regione Piemonte, da

24 Novembre 2018
FERMO

Evento musicale e conviviale "Gioacchino Rossini, musicista e gourmet"

La Delegazione di Fermo ha organizzato per sabato 24 novembre un evento su Gioacchino Rossini musicista e gourmet, con il patrocinio del Comune di Fermo e del Co

23 Novembre 2018
PAVIA

Convegno "Via Francigena: andar con gusto. Pellegrinaggio fra storia, storie e tavole della via più famosa del Medioevo"

La Delegazione di Pavia ha organizzato un convegno dal titolo "Via Francigena: andar con gusto.

10 Novembre 2018

Convegno "Anolini, Cappelletti, Tortellini: il trionfo della pasta ripiena da brodo in Emilia" (Delegazioni di Carpi-Correggio e Reggio Emilia)

Le Delegazioni di Carpi - Correggio  e Reggio Emilia organizzano un convegno sulle paste ripiene da brodo che si terrà il 10 novembre a Correggio.

10 Novembre 2018
VENEZIA MESTRE

Tavola rotonda "L’evoluzione dell’offerta alimentare del Supermercato e la sua influenza sull’alimentazione quotidiana"

La Delegazione di Venezia Mestre ha organizzato per sabato 10 novembre, una tavola rotonda sul tema "L’evoluzione dell’offerta alimentare del Supermercato e la sua influe

9 Novembre 2018
IMOLA

Incontro "Al cinema col latte, ma non solo..."

In occasione della rassegna enogastronomica del "Baccanale" dedicata quest'anno alla "Italia del latte", la Delegazione di Imola parteciperà all'iniziativa con l

4 Novembre 2018
MONTECATINI TERME - VALDINIEVOLE

Incontro "100 anni fa terminava la Grande Guerra. L'alimentazione dei soldati italiani e le nuove conquiste alimentari"

Le Delegazioni di Montecatini Terme - Valdinievole e Valdarno Fiorentino organizzano una riunione conviviale congiunta preceduta da alcuni interventi sul tema "100 anni fa terminava la Grande Guerr

da 22 Ottobre 2018 a 28 Ottobre 2018
SAN PAOLO

VII Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo (22-28 ottobre)

                                                                                                                        

20 Ottobre 2018
CREMONA

Incontro "Mostarda e mostarde"

In occasione del IV Festival della Mostarda (Mantova 13 -14 ottobre, Cremona 20-21 ottobre) la Delegazione di Cremona organizza l'incontro dal titolo "Mo

da 19 Ottobre 2018 a 23 Novembre 2018
LARIANA

Manifestazione "Tremezzina Gastronomica"

La Delegazione della Lariana dell'Accademia Italiana della Cucina è coinvolta, anche quest'anno, nell'organizzazione della manifestazione denominata "Tremezzina gastronom

18 Ottobre 2018

Cena ecumenica

Quest'anno la cena ecumenica dell'Accademia Italiana della Cucina si terrà il

12 Ottobre 2018
FRANCOFORTE

Incontro con la vincitrice del Premio Campiello 2018 - Fiera del Libro di Francoforte

La Delegazione di Francoforte, presente alla Fiera del Libro di Francoforte 2018 con altre prestigiose istituzioni italiane, ha organizzato un incontro con la scrittrice Rossella P

6 Ottobre 2018
PORDENONE

Convegno “Dolomiti Friulane e Valli pordenonesi – Carattere e gusto”

La Delegazione di Pordenone in collaborazione con i comuni di Cavasso Nuovo, Sequals e il patrocinio della regione Friuli Venezia Giulia ha organizzato un convegno dal titolo

3 Ottobre 2018
VIBO VALENTIA

Incontro "Gastronomia come strumento di sviluppo del territorio" nell'ambito del Festival Leggere & Scrivere 2018

In occasione del " Festival Leggere & Scrivere" edizione 2018, nella sezione denominata "Nutri-Menti" dedicata al mondo del cibo e dell'alimentazione, la Delegata di Vibo Val

29 Settembre 2018
LODI

Cinquantennale della Delegazione e convegno “Il futuro della cucina (lodigiana e non solo)"

In occasione del cinquantesimo anniversario della nascita della Delegazione di Lodi si terrà un convegno dal titolo "Il futuro della cucina (lodigiana e non solo)”. 

29 Settembre 2018
CHIETI

Trentennale Delegazione di Chieti

La Delegazione di Chieti dell'Accademia Italiana della Cucina organizza l'evento "La Panarda del Trentennale" per festeggiare i trent'anni della Delegazione.

 

22 Settembre 2018
CAMPOBASSO

Convegno "I funghi commestibili nella tradizione della cucina molisana"

La Delegazione di Campobasso promuove un convegno su "I funghi commestibili nella tradizione della cucina molisana" che si terrà il prossimo 22

22 Settembre 2018
TRENTO

Cinquantennale della Delegazione e convegno "La tradizione gastronomica trentina dal Concilio di Trento al giorno d'oggi: prodotti e preparazioni"

La Delegazione di Trento, in occasione del cinquantesimo anniversario della fondazione, organizza un convegno dal titolo "La tradizione gastronomica trentina dal Concilio

15 Settembre 2018
CORTINA D'AMPEZZO

Convegno "Da ra crodes a ra toura - Dalle rocce alla tavola, storia e tradizione dell'ospitalità a Cortina d'Ampezzo"

Il 15 settembre si terrà il convegno "Da ra crodes a ra toura - Dalle rocce alla tavola, storia e tradizione dell'ospitalità a Cortina d'Ampezzo" organizzato dalla Delegazione ampe

15 Settembre 2018
SAN MARINO

Evento conviviale-culturale "Regioni di Confine...conviviale di libertà"

La Delegazione di San Marino organizza, in collaborazione con il Coordinamento Territoriale di Emilia, Romagna e Marche, l'evento culturale-conviviale "Regioni di Confine

9 Settembre 2018
VALDICHIANA - VALDORCIA SUD

Premio Franco Marenghi 2018 "Farine naturali: scoperte e ri-scoperte"

La Delegazione di Valdichiana – Valdorcia Sud organizza il Premio Franco Marenghi 2018 "Farine naturali: scoperte e ri-scoperte"

 

19 Agosto 2018
AOSTA

Conferenza “Il futuro della cucina italiana.Tradizione e innovazione”

Nell’ambito del ciclo di incontri “Panorama di mezzo agosto: Economia, Società, Innovazione”, organizzati dalla Fondazione Courmayer, il Delegato di Ao

10 Agosto 2018
PINEROLO

Gusto in Quota Estate 2018

La Delegazione di Pinerolo dell'Accademia Italiana della Cucina parteciperà all'iniziativa "Gusto in Quota Estate 2018" promossa da Turismo Torino e Provincia in

9 Giugno 2018
COLLI EUGANEI - BASSO PADOVANO

Convegno Regionale, organizzato del Coordinamento Territoriale Veneto "La Grande Guerra è finita: influenza sulla società e la gastronomia del Veneto"

Il Coordinamento Territoriale del Veneto organizza il convegno: "La Grande Guerra è finita: influenza sulla società e la gastronomia del Veneto".

 

 

21 Aprile 2018
CALTANISSETTA

Cinquantennale delle Delegazione e convegno "Palazzo Moncada: le antiche tavole tra la quotidianità e la eccezionalità”

In occasione del 50° anniversario della fondazione, la Delegazione di Caltanissetta organizza un convegno dal titolo "Palazzo Moncada: le antiche tavole tra la quotidianità e la eccezionalità”.

21 Aprile 2018
MAREMMA - GROSSETO

Cinquantennale della Delegazione e convegno "L'evoluzione delle eccellenze agroalimentari della Maremma nei cinquant'anni di vita della Delegazione"

In occasione del 50° anniversario della fondazione, la Delegazione di Maremma Grosseto organizza un convegno dal titolo "L'evoluzione delle eccellenze agroalimentari della Maremma nei cinquant'anni